TIMELINE#

00：42/孩子們上學黃小廚太開心

07：26/讓孩子擁有健康向上的人生

13：53/假設黃小廚現在開始練單板

20：13/黃小廚愛吃糯米的東西

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昨天今天明天都是好日子

大家好，我是黃小廚，這裡是小廚FM。現在是2022年的2月21日的上午，今天北京的陽光非常的明媚，已經很久沒有和大家一起，邊遛彎邊錄製FM了，此時此刻，曬著太陽倒是讓我想起了兩年前在西雙版納的日子，當時錄製FM的時候，我也是經常在外邊遛彎。

今天心情特別好，因為小朋友們開學了，我昨天看了一個漫畫，說的就是小朋友們開學，家長們終於迎來了自由自在的日子，哈哈哈哈。

明天是2022年的2月22日，明天晚上的22：22，一定會有很多人發朋友圈和發微博，發小紅書，紀念這個時間。

當然昨天也是個好日子，我們的北京冬奧會盛大落幕，張藝謀導演給大家帶來了一場以運動員為主，非常內斂但又不失風度的冬奧會閉幕式。

圖源微博@央視新聞

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星光璀璨的冬奧會

今年的冬奧會，我們認識了來自世界各地、熱愛和平、熱愛友誼、包容、善意、充滿正能量的運動員們，這屆冬奧會可以說是星光璀璨。

前段時間在 CCTV6電影頻道，我跟我們家黃少艾小妹妹一塊兒給谷愛凌姐姐加油，妹妹是非常的喜歡谷愛凌姐姐，其實小孩都喜歡，這才是真正的偶像。這個姑娘太可愛了，非常樂觀，方方方面面都很好，舉止大方，特別的正能量。當然還有咱們的蘇翊鳴，才剛滿18歲，也是非常的棒！

圖源微博影片@中國電影報道

據說谷愛凌是3歲就去滑雪，小蘇是4歲就開始了。聽說受到這兩位小朋友成長教育的啟發，現在很多家長都把孩子往雪場送，滑雪也還是有一定的挑戰，有一定危險度的運動，在快樂成長和學習的同時，還是要注意安全。

圖源小紅書@孫莉

當然啦，不管是培養什麼興趣愛好，我覺得讓小孩擁有健康向上的人生，這是最重要的。還有讓孩子們擁有豐富的想象，不要抑制他的想象力，讓他多開腦洞，自由自在的思考，獨立的思考，冷靜的思考，這都是非常重要的。

一個人的幸福是屬於他自己，是他自己創造的，而所有幸福的最終來源就是他的思想，他怎麼去看世界，怎麼樣看自己，怎麼樣去用更好的方式對待自己的人生，失敗固然可怕，怎麼去面對失敗，思考失敗更重要。

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堅持、自律總會開出勝利的花

這次奧運會，我們看到了那些得到獎牌的人，但也應該看到那些不在獎臺，但在賽場、在奮力、在拼搏的人。不論是我們中國的還是國外的運動員們，他們依然在熱愛運動，併為之付出努力，我們也應該為他們加油，這才是奧林匹克精神，才是自由博愛的精神。我們不能只為金牌喝彩，也不要只為一個流量擔當的偶像去歡呼，我們要為整個中國奧運賽場上的健兒，整個奧林匹克賽場上的所有國際運動健兒們，為他們加油喝彩。

圖源微博@央視新聞

幾乎成為優秀代名詞的谷愛凌曾在迴應被關上了哪扇窗時表示：“很多人都是看到我最好的這秒鐘，我也有不好的時候，和大家一樣，我們一起去享受。” 因為報道、獎牌的高光時刻讓運動員們受到大家更多的喜愛，但是我們也不要把眼光只停留在一個地方。他們的成功離不開平時的付出，離不開他們無時不刻的堅持與自律。

不管是運動，或者是學習，所能夠做到堅持自律真的非常難，別說小孩很難做到，大人也很難做到，但是所有的成功者，所有最終達到幸福的這些人，都會有一定程度的自律和堅持。堅持、自律，不知道在什麼時候就會開出一朵勝利的花，結出勝利的果，可能是今天的賽場，也可能是在人生的賽道。

圖源微博@央視新聞

比如有些人和你說，平時就愛瞎寫，但卻發了小說，還得了獎。要知道寫一本小說，這麼多字得一個個地敲出來，這就是堅持；每天必須跟上班一樣，到點就坐那寫，這就叫自律。之前我寫《小敏家》、《小歡喜》，經常拍完戲回來在那改本子，莉姐就會說我愛忙活，戲演完了，還每天晚上坐那一篇一篇地寫，但確實你不堅持，不自律，你也不可能把東西寫完寫好。

圖源小紅書@孫莉

人這一輩子你要先給自己一些方向和目標，當然，在定這些方向和目標在之前，我認為你應該先要學會找尋到興趣，你最喜歡什麼？你最大的樂趣興趣是什麼？找到你的興趣點，找到目標，有方向感，然後開始努力。當然這些目標你不能不切實際，如果你有興趣也有目標，但你實現不了，這就不理性了。

每一個人的人生都應有時間、地理位置等種種因素，給你帶來一些非確定性或確定性的命運或者波折，一定要找一些更切合實際的可實現的目標，堅持、自律然後付出努力。當然，會有奇蹟。你回頭看，發現很多事情都是奇蹟，但是在往前走的時候，不要相信任何東西是奇蹟，不要期待奇蹟，腳踏實地才是奇蹟。

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推廣一波京味美食

這次冬奧會，除了精彩的比賽，咱們的奧運村的美食也是在媒體上火了一把。比如愛凌帶著去比賽的韭菜盒子，想帶著去決賽的紅糖餅，慶祝獲獎的涮羊肉。聽說小時候一到假期，她就會回到祖國的懷抱，在家吃個包子，包個餃子，弄個烤鴨，可以說是咱們京味美食的推廣大使了。

圖源微博@中國日報

除了愛凌，今年賽場上還火了一位「豆包姐」，本次冬奧會單板滑雪選手，來自馬耳他的珍妮絲·斯皮泰。在等候區等待分數的時候，她掏出半個紅豆包咬了一口，在比賽結束後依舊在吃。不過這個豆包涼了不好吃，豆餡它太冰了，還是得在熱燙燙的時候吃最佳，軟軟的、黏黏的，口感好極了。

除了豆包，還有東北的粘豆包，它倆的區別就是粘豆包是用粘米做的，東北每年到了過年的時候，家家戶戶都會蒸點粘豆包。

北京的艾窩窩、驢打滾，這也都是用糯米做的，我挺愛吃艾窩窩的，不要磨得太細，吃的時候帶點米粒的顆粒感，這種感覺更好。

圖源網路

我個人對年糕的是情有獨鍾，包括這炒年糕、炸年糕，到吃火鍋就吃這種餈粑，其實這種也是糯米打出來的，還有我們東北朝鮮族的打糕。

馬上到春天了，到江南吃青團，也是糯嘰嘰的，前兩年還特流行在青團裡邊擱鹹蛋黃、小龍蝦，反正咱現在中國美食，其中有一個系列就是叫「什麼都往裡擱系列」，青團裡邊擱鹹蛋黃可以理解，但擱小龍蝦稍微帶點麻辣味，就有點刺激，但是確實今天有很多的叫創意型美食。

說到吃，我怎麼剛吃完早飯，肚子微微有點餓了！如果跟你們說我瘦了，你們肯定不相信。雖然別人過年都胖了，但我是真瘦了。因為不能跑步，心裡有點兒負擔，所以這段時間在家裡就儘量少吃，確實是無圖無真相的瘦了。

前面提到的這些好吃的，都有一個共同特點，基本全屬於早點系列。當然，烤鴨、涮羊肉另說，這是北京的兩大美食，主要北京確實沒有自己鮮明的菜系，烤鴨它還是來自於明朝的時候，明成祖朱棣把首都從南京遷到北京，帶來了烤鴨。所以南京的朋友們經常很驕傲，確實南京的烤鴨鹽水鴨都很好吃。前一段時間，海清還送了我一隻南京烤鴨，烤一烤澆上調好的滷汁兒，好吃！

那涮羊肉呢，若非得考古一下的話，它也不算是北京美食，而是蒙古美食。當年成吉思汗行軍打仗的時候，帶著整塊的羊肉，不容易熟，就切成薄薄的片，擱鍋裡一燙，蘸點佐料就吃了。

咱北京主要的美食也都算是早點：炒肝和滷煮。所以你看北京的美食集中在白天，不在晚上，晚上都是吃各地美食。只有白天的時候吃的是北京的，有就是一些主食。

圖源網路

當然了，世界這麼大，各地都有美食，但中西方飲食文化還真是不太一樣。比如說，我曾經試過吃外國的那個鯡魚罐頭。別提了，這都不能回憶，一開啟，整個屋子根本沒法待。這味兒～～～簡直太厲害了，太猛了！他們說鯡魚罐頭蘸麵包特好吃，我吃了一口，太嚇人了，咱確實吃不了這個。還有，比如有些人吃不了外國的藍紋cheese，但這個我倒是愛吃，臭烘烘的還挺美味。

圖源網路

這麼回憶一下，老外吃的怪東西其實還不少。我曾經在紐西蘭的時候，當地人推薦了一家自助餐廳，吃鴕鳥肉，給我嚇一跳。友人非常熱情的要我嘗一嘗，我一嘗，跟牛肉差不多，類似於牛排，但一塊足以了。

世界各地的美食習慣是真的有趣，又比如美國人吃不了內臟，但是在法國的美食裡邊頂級的就是鵝肝。咱中國人也愛吃鴨肝、羊肝、豬肝等，可以用豬肝做溜幹尖，羊肝做羊雜，鴨肝做鹽水鴨肝、滷鴨肝。還有些地方的人不吃爪子，但咱們中國愛吃的就是這些腳，美容蹄兒。不知道大家吃沒吃過羊蹄，賊好吃！可以做滷羊蹄兒、白水燉羊蹄兒，但牛蹄吃的就少了。德國人也愛吃大肘子，它也是帶蹄子的。

圖源微博@黃磊微博

所以這世界真是真奇妙，世界這麼大，我想去轉轉，我想去看（吃）看（吃）。

行了，不說了，今兒聊的挺高興，我也走得氣喘吁吁。我準備回去了，咱們就下週再見了，我是黃小廚，這裡是小廚FM，拜拜。

今日份小廚答卷

1、有沒有什麼事情是黃老師30歲的時候沒想到自己會去做或者可以完成的？

指路31:09

2、黃老師怎麼看待‘更年期’呢？感覺更年期的我爸比青春期時候的我還難搞。。。

指路31:43

3、黃老師有認識的人和自己同一天生日的嗎？相信同一天生日的人會有更多共同點這個玄學嗎？

指路32:07

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