大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。昨天和一對情侶聊了大半宿，感覺自己從美食博主變成了知心老大姐，聊的話題也很有意思，說的是女孩前兩天領男友回家見父母。這是小夥子第一次去女友家，而且是遠隔萬里的女友家，小夥子是四川人，女孩是山東人，兩家的語言習俗都有很大的不同，所以兩人提前做了很多功課，小夥子也是下了血本，買了很多特產，兩人手裡提著大包小包，一路忐忑不安地來到了女孩家。

我們山東人是非常好客的，小兩口還沒到家，女孩的媽媽早已備好了一桌豐盛的菜餚，所以兩人一進家看到的就是一桌菜。意外就在此時發生了，小夥子說當時看到這桌菜他心裡是樂開了花，因為桌上的菜紅彤彤的，幾乎都是辣菜，他覺得這是丈母孃特意為他這個四川人準備的，說明丈母孃對他還是很滿意的，當時就覺得丈母孃已輕鬆拿下。

女孩看到這桌菜的想法卻和小夥子相反，她當時看到桌上菜立刻變了臉，因為一桌子菜沒有一道是當地特色菜，也沒有一道是媽媽的拿手菜，這說明媽媽不重視男友，女孩當時就覺得完了，認為這個男友媽媽又不同意，可是從那天到現在女孩媽媽一句意見都沒發表，是好是壞誰都不知道，兩人現在心裡七上八下，想讓我幫忙分析一下。說實話這種事我也看不準，但是我覺得網友中肯定有能人，所以在徵得他們同意後，我把這頓飯分享給大家，大家幫忙看看女孩媽媽到底啥意思，一起給分析分析。

【扇貝粉絲】：這道扇貝粉絲看著還挺好吃，不過我們山東確實沒這種做法，而且也不會放這麼多的辣椒，一般扇貝粉絲都是用扇貝殼裝的，而這道菜卻是用一大盤粉絲和扇貝肉一起做的，顯得很粗糙，扇貝肉應該也是那種散稱的冷凍肉，不知道吃著味道咋樣。

【香椿芽拌豆腐】：這道菜是唯一一道不辣的菜，在我們山東挺常見的一道小冷盤，算不上特色菜，做法很簡單，把香椿芽用熱水燙一下，然後切碎和豆腐拌在一起，放些鹽和味精調味即可。

【土豆燉雞】：我們這邊招待貴客一般都是做辣子雞，而這位媽媽卻做的土豆燉雞，而且放了很多辣椒，不知道是歡迎這位小夥子，還是沒想好好招待，不過看著還挺有食慾，回頭我試試燉雞放辣椒好不好吃，要是好吃我會做一期詳細教程分享給大家。

【包菜炒粉絲】：把粉絲和包菜放在一起炒，這是川菜的做法嗎？小廚還真是沒吃過這道菜，不過我猜這道菜肯定用了郫縣豆瓣醬，做法應該是先炒辣椒絲和郫縣豆瓣醬，炒出香味再放包菜和粉絲。

【辣椒炒肉】：這應該是一道正宗的川菜吧，說來也怪，看了這麼久，一道山東特色菜沒見到，反而川菜有好幾道，難道這丈母孃真喜歡這小夥子，提前學了很多四川菜？而且這道菜看著挺有食慾，我覺得應該是用心炒的。

【辣炒毛蛋】：四川人愛不愛吃毛蛋我不知道，反正我是無福消受，不知道這是特意給小夥子準備的，還是故意刁難他的，忘了問小夥子，他有沒有吃，大家要是吃毛蛋一定要處理乾淨，最好先煮熟，然後剝殼去毛，洗淨後再放入鍋裡炸一下，這樣吃應該能好吃些。

【拌涼粉】：拌涼粉我們這經常吃，但是一般都是放些蒜末、鹽、食醋、麻汁、味極鮮調味，我真沒見過放青椒末和辣椒油的，估計應該是特意給小夥子準備的。

【涼拌豆腐皮】：這道菜挺狠，我做這道菜一般都是放些蔥絲和一點點幹辣椒，而女孩媽媽卻放了這麼多的辣椒絲和花椒，這一勺熱油澆下去，味道肯定是又麻又辣，很符合四川人的口味，告訴大家一個煮豆腐皮的小技巧，煮豆腐皮的時候放些食用鹼，可以使豆腐皮變得又軟又滑。

這桌飯菜已經全部分享給大家了，大家有什麼看法呢？單單從菜來說，我覺得每道菜都做得很用心，至於看沒看中這位小夥子我就不知道了，不過我覺得這不重要，看中了最好，看不中也沒關係，只要功夫深鐵杵磨成針，只要別放棄，以後好好表現，肯定會打動丈母孃的，祝小夥子好運！

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