北方人過年會在大年三十準備好一桌好菜來效勞大家，畢竟辛辛苦苦在外工作了一年，親人都回家了，一定要吃頓豐盛的年夜飯才行。吃年夜飯因為地區不同，所以有的地方吃法也不同，北方人的年夜飯必吃的幾道菜，尤其最後一道，你知道嗎？

一、餃子

當然說到年夜飯最離不開的就是我們的水餃，這是南方北方人過春節都必須吃的一種美食，春節吃餃子也是中華民族的傳統文化。家家戶戶都要圍在一起吃個團圓餃子。小時候奶奶還會包帶硬幣的餃子，誰吃到了，新的一年就會順順利利。

二、雞肉

老人常說：殺雞過年，殺雞過年，雞的意思代表吉祥，而且雞肉也是我們生活中比較常見的肉類，過年自然也少不了這道美食。小時候吃的雞肉都是媽媽自己養的雞，美味又健康。

三、拍黃瓜

春節大魚大肉的吃膩了，一盤涼拌黃瓜自然是少不了的，也給這一桌子的飯菜增添了不少的綠色。顯得更加豐富美味了，不過春節的黃瓜容易腐爛，千萬不要買太多哦。現在購物都方便了，吃多少買多少。

四、炸丸子

炸丸子可以說是春節前要做的一個大工程，每年媽媽都會提前好幾天就做好放著，春節的時候拿出來二次加熱。小編最喜歡的就是媽媽做的炸紅薯丸子，甜甜的香香的。

五、豬臉肉

之前都是自己家養一頭豬，春節自己做豬臉肉，豬蹄之類的，現在都是在超市買別人做好的，豬肉肯定是春節必不可少的一道食材。

六、魚

魚肉在春節的時候代表年年有魚，基本北方家庭我了來年的好收成，都會做這道菜，一般家庭都是做清蒸魚或者紅燒魚，不過小編的媽媽比較厲害啊，都會糖醋魚，這是我每年最盼望的一道菜，媽媽的味道，現在的飯店都買不到這道菜了，都嫌麻煩不做。

除此之外，還會根據自己的愛好，做6個或者10個素菜搭配著吃，你們老家的年夜飯都吃哪些菜呢？關注森燊記漢味烤魚，瞭解更多美食資訊！