陽春三月養肝“黃金期”，別忘吃3樣忌2樣，均衡搭配，越吃越年輕。哈嘍，大家好。我是四小姐說美食。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

陽春三月萬物復甦，中老年朋友都知道，現在正是養肝的“黃金期”，肝臟是我們人體的重要器官，可以調節我們的新陳代謝，作為一個重要的解毒器官，我們一定要好好的保護它才可以。多吃一些養生的食材，均衡搭配，這樣我們才越吃越年輕。今天我就給大家分享陽春三月必吃的三種美食，春天不知道吃啥的朋友，直接跟著我往下看吧。

NO。1菠菜

菠菜是我們日常生活中最常見的蔬菜啦，別看每100克的菠菜裡面含有1314毫克的草酸，但它可是我們養肝的黃金菜，尤其是對了，上了年紀的朋友來說多吃一些菠菜，對我們的身體是非常有好處的。要說菠菜最好吃的做法就是和雞蛋一起搭配著吃啦！

1。買回家的菠菜放在清水中洗淨，一定要記得放在開水鍋中汆燙30秒。汆燙好後放在冷水中過涼，接下來開始上火製作。

2。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把蔥花放進去炒香。然後再放入準備好的開水，往裡面加入一勺精鹽，一勺生抽，一勺老抽調味，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後往裡面淋入一個母雞蛋液。等待雞蛋液定型後，再把準備好的菠菜放進去就可以啦。

3。用這個方法做出來的菠菜雞蛋湯，營養美味又解饞。喜歡的朋友可以去試一試哦。

NO。2蘑菇

早春季節最受歡迎的一種美食，就是蘑菇了。蘑菇屬於菌類食材，裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養元素。對於肝臟不好的朋友來說，不妨多吃一些蘑菇哦。蘑菇好吃的做法就是和豬肉一起燉著吃啦。

1。買回家的蘑菇給它撕成小塊，放在清水中，給它清洗一遍。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的蘑菇放進去，汆燙五分鐘。五分鐘後撈出放入冷水中過涼，用手攥幹水分。

2。三塊錢的五花肉我們給它切成厚厚的薄片，老薑一塊切薄片。接下來開始上火製作。炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把肉片放進去炒香炒熟。然後再放入老薑、八角、生抽、老抽、精鹽調味。

3。把處理好的蘑菇加進來，用大火翻炒兩分鐘。然後加入精鹽、生抽、老抽調味，放入一勺白糖。加入兩大勺開水，蓋上蓋子用中火慢燉十分鐘。十分鐘後大火翻炒均勻就可以出鍋啦。

NO。3木耳

木耳裡面含有豐富的蛋白質、脂肪等營養元素。可以清腸刮油，對於正在減肥的朋友來說可以多吃一些木耳。接下來給大家分享一道涼拌木耳的做法。

1。木耳一小把放在溫水中給它泡發半小時，然後用手給它撕成小朵。放在開水中汆燙20秒。20秒後撈出控水備用。

2。紫皮洋蔥1個去皮切成細絲，香菜一根切段，和木耳放在一起。放入生抽、老抽、陳醋、精鹽、白糖、辣椒油調味。然後再淋入一勺熱油就可以出鍋啦！

忌2樣忌吃野菜

陽春三月正是養肝的黃金期，這個時候對於肝臟不好的朋友來說，一定不要吃野菜。野菜屬於涼性食材，雖然營養價值比較高，對於抵抗力差的朋友來說多吃有害無益哦。

忌吃辛辣食物

春回大地萬物復甦，這個時候我們的身體才剛剛適應外界的環境。記得多吃一些溫性食材，少吃辛辣食物。這樣我們的身體才能提高抵抗力，保護肝臟。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道哪些春季的時令蔬菜嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。