一日之計在於晨

在熱愛美食的中國人眼裡

早飯一定要“吃好”

西雙版納的早餐

有很多選擇

但最讓人難忘的

還是那些老味道

今天就帶您去回味一下

記憶中的

福建海鮮小餛飩

實習記者 鄔芯蘭

：“有人說，吃貨心裡的地圖都是用美食標註的，比如說起景洪市體育館，我首先想到的就是這家開了14年的‘福建正宗海鮮餛飩’。早晨在這裡吃上一碗熱氣騰騰的海鮮小餛飩，既暖胃又暖心。”

每天早上七點以後，餛飩店便開始熱鬧起來。嘈雜的人聲，往來的食客，濃濃煙火氣息，都讓人念念不忘。從2008年至今，無論時間怎麼變化，城市如何發展，這家餛飩店的老味道一直都在。

市民 刀先生

：“我是吃著這裡的混沌長大了，小時候就在這裡吃，經常來吃。”

一碗小小的餛飩，做法也很簡單，新鮮豬肉剁碎後拌上各種調料，包入準備好的麵皮中，再放到沸水中煮熟。最後將煮好的餛飩裝進配料豐富的湯汁中，一碗正宗的福建海鮮餛飩就新鮮出鍋了。說起湯裡的配料其實也很簡單，一勺鹽，一勺味精，一勺大骨湯，最特別的還是加入了紫菜、蝦仁等。小餛飩皮薄餡多，吃起來香而不膩，據說，一切的精髓都在一個“鮮”字上。

老闆娘 張淑芳

：“我們家的肉都是早上我老公親自去買的，不讓人家送過來。因為送過來的肉沒那麼正宗，我老公都是去挑好的肉。還有面皮是我們自己擀的，都是用最好的面擀出來的，這樣才能把生意做好。”

這對來自福建的老夫妻14年來始終堅持做貨真價實的海鮮餛飩，所以才讓大家記住了“福建正宗海鮮餛飩”的老味道。

本臺記者 喬得高 鄔芯蘭（實習） 報道