隨著生活條件的改善，現在新人辦婚禮的要求也越來越高。一般都是選擇五星級酒店，享受五星級酒店提供的優質服務。雖然是酒店承辦婚宴，但是需要自己考慮的地方有很多。例如：婚宴的環境、場地、服務、菜譜及分量，還有價格等。其次，可能還要照顧來自四面八方的朋友的飲食習慣，再綜合考慮菜譜。桂林有很多口碑比較好的婚宴酒店，菜品都不錯。接下來，和小編一起來了解一下桂林婚宴酒店的菜譜吧！

一、桂林五星級大酒店婚宴菜譜

1、聚福園

喜慶精美四小碟

心心相印歡喜卷

青欖蠔蠣燉沙骨

錦繡滷味大拼盤

聚福一品口水雞

秘製果木深井鴨

鮮蒸深海大明蝦

豉油皇清蒸鱸魚

湘味湖南鹽菜扣

藕苗蟲草燴脆耳

鴻運酸湯蠔肥牛

荷塘秀色小炒皇

手工美點雙輝映

上湯農家田園

精美有機大果盤

附加資訊

套餐包含茶水、米飯

2、香格里拉酒店

淮揚精美六彩碟

冰花棗汁燉龍牙官燕

鴻運金豬大紅袍

香蔥醬皇伊麵焗龍蝦

雲南松茸香螺烏雞燉魚膠

燒汁煎焗牛肋骨

蠔皇扣原只幹鮑伴海參時蔬

豉油膽蒸海東星斑

金蒜紅梅脆皮雞

3、桂林帝苑酒店

精美風味四小碟

錦繡燒滷大拼盤

南亞特色焗海蝦

親朋酥香歡喜卷

時菜土椒炒牛柳

野菌龍骨燉竹雞

海派風味醬爆骨

帝苑明爐燒谷鴨原汁沙姜蔥油雞

荔蒲香芋蒸扣肉

二、婚宴菜品怎麼選

1、選單菜品種類：婚宴選單菜品儘量多樣化，雞鴨魚肉什麼都應該有。當然最基本的蹄膀、蝦蟹還是少不了的。當然近年來小龍蝦、鮑魚也是整個婚宴上的熱門菜。如果有扇貝、大龍蝦之類的更好。基本上很多婚宴套餐菜品名稱好聽，但新人還是要注意具體的食材。

2、選單菜品分量：大多數婚宴選單菜品是14道、16道、18道，當然菜品的分量也是非常關鍵。一般來說婚宴酒店都是按照10人桌去確定菜品分量，所以新人在確定婚宴選單菜品時要麼多準備兩道菜，要麼在分量上要增加。

3、選單菜品口味：不管種類有多少，菜品分量有多少，最終還是比較在意菜品口味，新人在確定婚宴選單時要了解婚宴賓客的口味，最後確定比較合適的婚宴選單菜品。當然還是融入多種口味比較好，畢竟每個人的飲食習慣不同。

一場婚禮中，婚宴是婚禮儀式後最主要的環節。婚宴最好是比較符合賓客的喜好，賓客吃得開心，味道好。桂林的聚福園、灕江大瀑布、香格里拉大酒店、桂林帝苑酒店、桂山華星大酒店等都是五星級的豪華酒店。一般經濟條件的話，選擇聚福園比較實惠一些。