對於集美的記憶不外乎是大學城外的小吃街，不論是沙茶麵、雞排、燒仙草還是可人的咖啡廳，對於集美的大排檔倒是在記憶中搜索不出來。如果問起在集美哪裡能吃一家價格合適又原料新鮮的海鮮餐廳，還真說不出來。

新開的舒味海鮮算是彌補了這樣的空白，小清新風格的排檔給集美區帶來了島內老店一樣的優質海鮮體驗。這家排檔距離集美龍舟池和大學城都不遠，對於在集美逛玩了一圈之後來解決口腹之慾的遊客更是再合適不過了。

在從島內開到島外的正經海鮮排檔怎麼能不吃海鮮呢，極品蠔貝拼盤先來一份！原滋原味的生蠔、扇貝、青口、花蛤，連調料都不用蘸的新鮮！清蒸海鮮一鍋端，58元一盤的價格比味道還誘人，一道就讓人滿足。

除了貝類的海鮮之外，一條來自海洋深處的海魚也是不可或缺。珍珠龍膽這種來自海洋的可愛生物真是怎麼做都好吃呢~青椒+藤椒入味的珍珠龍膽，皮滑肉彈，厚實柔嫩，帶著一點點微麻，又不失龍膽本身的鮮香，讓人一不小心直接就吃掉了半條。

白灼基圍蝦：海鮮最本真的吃法，當然是白灼。在清水裡過一會，看著基圍蝦慢慢變色，端上桌時還能感受到不久之前活蝦歡騰的樣子。鮮甜的蝦肉，沾上一點香醋，就是人間美味。

繡球菌浸肉湯，閩南人的餐桌上永遠不會少一道營養價值豐富的湯水。湯清而味濃，帶著一絲天然的豬肉香，還有營養價值豐富的繡球菌，暖胃養人。

酸湯鱸魚：一直是我喜歡的開胃大菜，魚肉切得很薄，嫩滑入味。配菜中的青筍、魔芋結更是有滋有味，吃到停不下來。

海蠣煎：一口純正的海蠣煎，是可以將時光還原到90年代的老廈門的。雞蛋與海蠣融合的香味，與廈門特有的甜辣醬交織，這是屬於廈門生活的煙火氣。

紅酒渲醋排：類似於菠蘿古老肉的做法，甜中帶酸的滋味，每一口都是兒時的回憶。再配上一瓶啤酒，敬回憶，敬此刻這愜意的感受。

白灼東山小管：不知道東山小管的人，都以為這是一種類似小魷魚的東西。殊不知這比魷魚更加脆彈更Q好幾倍，沾上醬料，裡面還有滿滿的爆汁，吃下去的全是滿足。

山蘇炒紫甘藍：山蘇這種據說是來自臺灣的青菜，最近可是登上了蔬菜的流行榜單。不點上一份，都不好意思說自己是個順應潮流的吃貨。經過醃製的紫甘藍，帶著開開胃的酸香，與山蘇的清脆相得益彰，可以說是素菜中的豪華版了。

海鮮卷：金黃酥脆的外皮與鮮嫩可口的內餡很討喜。

海苔飯：光是海鮮就已經吃到飽的飯局，難免還是會點個主食作為圓滿的句點。帶著海苔清香的米飯，粒粒分明，好吃又管飽。

店名：舒味海鮮（嘉庚公園店）

地址：廈門市集美區集美街道潯江路155-2號