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在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

2022-02-27由 武漢義大利留學 發表于 美食

步入11月底後,走在義大利的街道上,就會發現許多商店的櫥窗上開始展現各類“聖誕”元素的時候,那時你就會意識到義大利最隆重的全民嘉年華:

聖誕節要來了!

聖誕節是義大利最重要的節日之一!同學們在義大利留學間不要錯過這麼美的聖誕節哦!今天

小編就給大家科普一下,在義大利過聖誕節會是什麼樣子?

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

義大利的聖誕節

從12月8日

聖母無染原罪節L‘Immacolata Concezione開始,

一直持續到1月6日

主顯節Epifania。

義大利人過聖誕節,就

像中國人過春節一樣,

是一家團圓的日子,出遠門的人都會在這個節日儘量歸家,與家人團聚。這段時期

義大利人開始裝飾街道以及自己屋子,也互相串門走親戚,互送禮物,

小朋友們可以得到大把大把的糖果。

每年

聖誕前夕,義大利各地還會擺出各種各樣的聖誕集市。

集市上

出售傳統的手工藝品和節日土特產

等等,當地的居民和遊客則去這些集市上轉悠採購,一起感受過節的氣氛和熱鬧勁。

想了解義大利有哪些聖誕集市可以戳這篇文章喲

12月來義大利玩什麼?當然是逛聖誕集市!

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

義大利人的

聖誕節假期還是比較長

的。

如果學生,學校一般會在12月22號或者23開始放假一直到1月6日;但如果你已經工作了,12月25日,26日 ,1月1號和1月6號是法定假期!不同公司放假也不一樣!

義大利聖誕節裝飾除了聖誕樹,綵帶綵球外還有一個比較重要的叫做

耶穌誕生的場景Il presepe

。透過各種材料的小雕像重建耶穌的誕生場景。以前只有教堂和修道院才會有Il presepe的裝飾,如今很多義大利人也喜歡買一些小雕像組合裝飾在自己的家中。

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

關於義大利聖誕節你必須知道兩個關鍵人物:

聖誕老人Babbo Natale

老巫婆La Befana

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

我們從小聽到的西方聖誕老人的故事版本是:

聖誕老人

在平安夜晚上乘駕由9只馴鹿拉的雪橇在天上飛翔,挨家挨戶地從煙囪進入屋裡,然後

偷偷把禮物放在好孩子床頭的襪子裡,或者堆在壁爐旁的聖誕樹下。

但在義大利傳統上贈送禮物的主要日子是主顯節「Epifania」那天。這些禮物可不是聖誕老人贈送的,而是由老巫婆「La Befana」帶來的。她一個

善良的老巫婆「La Befana」,如果孩子們一直表現的好的話,老巫婆晚上則會贈送禮物在孩子們的長襪裡。

如果孩子們表現不好,老巫婆則將煤炭放在襪子裡。

因為地域和文化差異義大利聖誕節南北也有一定小差異。

南方的聖誕節象徵是馬槽,

北方的則是聖誕樹。

在義大利的中部和南部人們更重視平安夜,而在北部人們更重視聖誕節當天。

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

在南方的人,會和家人坐在一起吃晚飯吃到很晚。吃完以後,有的人會打遊戲到午夜,有的人則會去做十二點彌撒。回家以後,他們才打開禮物。

而在北方呢,孩子們會為聖誕老人準備一杯牛奶和一些餅乾,讓聖誕老人到他們家的時候,可以一邊吃一邊休息。而且,孩子們都很早去睡覺,因為他們希望第二天能早一點起床,看看聖誕老人帶給他們什麼禮物。

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

在聖誕節,

義大利人還有一種很好的風俗,孩子們作文或撰寫詩歌,

對他們的父母在一年來給他們的教養表示感謝。他們的作品,在未吃聖誕大餐之前,被暗藏在餐巾裡、碟子的下面或是桌布裡,父母裝作看不見,在他們吃完大餐之後,便把它取回,向大家朗讀。

聖誕節是個充滿歡樂與富足的節日,因此,在義大利,這是一個大吃大喝的時刻。

在聖誕期間,人們會準備很多美食。

很顯然,在義大利這個美好的國家,

每個地區、每個城市都會有自己獨特的傳統。

Bisciola valtellinese 倫巴第大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

倫巴第大區的聖誕特色甜品Bisciola也被稱為Pan di Fich。是一種發酵型的糕點,由小麥粉和黑麥或者蕎麥粉,再加上乳制黃油,無花果,核桃,榛子,葡萄乾和松子製成。根據傳統,Bisciola應該先切片然後浸一浸格拉巴酒(Grappa)中才能獲得最好的滋味。

Sebadas 撒丁島

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

撒丁島傳統的聖誕甜品不僅僅在島內家喻戶曉,在整個義大利半島同樣享有盛名。甜品是用精製的莓實樹蜂蜜(corbezzolo)製成(這種蜂蜜味道極苦),裡面的餡兒則是撒丁島當地羊乳酪。

Tronchetto di Natale 皮埃蒙特大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

Tronchetto di Natale的形狀讓人想起一塊木頭,Tronchetto在義大利語中的也恰是“小樹樁”的意思。和皮埃蒙特大區的傳統分不開。甜品是由雞蛋,黃油,馬斯卡彭乳酪,栗子奶油,白蘭地酒,巧克力製作而成。

Cartellate 普利亞大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

每到聖誕時節,普利亞大區的每戶家庭間都會飄著Cartellate特有的茴香與肉桂的濃烈香味。Cartellate這個詞的起源則可以在希臘語中找到對應的“Kartallos”,意思為籃子。

Gubana 弗留利威尼斯朱利亞大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

Gubana是弗留利的象徵,而聖誕節的傳統同樣賦予了它繁榮和財富的意味。它由發酵的麵糰製成,同時輔以乾果,葡萄乾,杏仁和格拉巴酒等材料。儲存在陰涼乾燥的地方可以保持香氣和味道數月不變。

Fichi chini 卡拉布里亞大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

含有無花果,杏仁,核桃,巧克力,蜜餞的Fichi chini是卡拉布里亞大區美食的榮耀。在卡拉布里亞,人們經常在家裡做好這些甜品,然後在親朋好友間互相贈送。四瓣的甜品被加工成形成一個十字架的形狀,蘊藏著著聖誕節的宗教象徵。

Pangiallo romano 拉齊奧大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

Pangiallo romano悠久的歷史可以追溯到羅馬帝國。pangiallo是透過乾果,蜂蜜,蜜餞枸櫞,將其烤熟後,再刷上一層雞蛋糊。無論現在Pangiallo可多少種變種,但藏紅花和義大利乳清乾酪是必不可少的。

Panspeziale/Certosino 艾米利亞羅馬涅大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

博洛尼亞美食菜譜中的最典型的聖誕蛋糕基於巧克力,蜂蜜,肉醬,蜜餞,松子和黃油而成。Panspeziale的名字源於在中世紀時它是由藥劑師製作的那段歷史。

Ricciarelli 托斯卡納大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

一種典型的錫耶納聖誕蛋糕,以柔軟的杏仁糊為基礎,結合了香草和肉桂的香氣。傳統中,它們應該與托斯卡納大區最有當地特色的葡萄酒Vin Santo或者Moscatello di Montalcino一起搭配著享用。

Bostrengo 馬爾凱大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

在馬爾凱大區的蒙特費爾特羅山區(Montefeltro)甚至會在除去聖誕的任何值得慶祝的時節都能看見它的身影。美味的bostrengo中富含可可,蜂蜜,乾果, 朗姆酒。

Zelten 特倫蒂諾-上阿迪傑大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

特倫蒂諾大區的特色聖誕節甜品是一種用乾果,蜜餞和葡萄乾製成的。幾乎每個家庭都會製作。zelten所有配方中的最常見成分是麵粉,雞蛋,黃油,糖,酵母,堅果,無花果乾,杏仁和松子。

Struffoli 坎帕尼亞大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

Struffoli是那不勒斯傳統的聖誕糕點。它是刷著蜂蜜的小麵糰球油炸而成,再灑上一層彩色糖果。struffoli的起源同樣來自希臘語的strongulos,即球形麵糰之意。

Cubaita 西西里島

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

牛軋糖Cubaita的主要成分是芝麻,其撲鼻的香味則歸功於蜂蜜,橙子和檸檬皮的存在。每一個Cubaita中都幾乎包裹著一整顆杏仁,甜點的厚度控制在不超過1釐米。

Parrozzo 阿布魯佐大區

在義大利過聖誕節會是什麼樣子呢?

阿布魯佐聖誕節傳統的甜點parozzo用粗製麵粉,杏仁和黑巧克力混合物製成,具有獨特的半球形狀,內部則呈現柔軟綿密的質地。

但在聖誕節期間義大利的飯桌上唯一不變的是

乾果

,還有

Panettone

(米蘭式大蛋糕)、

圖隆糖

還有

pandoro

(維羅納式蛋糕)這類甜品。

看完後你是不是也想體驗一回正宗的義大利聖誕節呢?

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