提起海南特產，想必大家都會聯絡到椰子，而今也正是椰子上市的季節，清爽甘甜的椰子汁除了解渴解暑之外，還有著諸多的養生價值，深受人們的喜愛，由此也有著“養生第一果汁”的稱號。

此外，椰子全身是寶，除了椰子汁之外，椰肉也可以吃，具有食療價值，頗受人們的喜愛，下面就跟隨小編一起來了解一下這一著名的熱帶水果吧。

椰子的營養價值及功效

作為熱帶水果中的典型代表，椰子可謂是全身都是寶，其中的椰子水，是一種純天然飲料，不僅可以解渴，其還富含有蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、鐵、鉀等物質，可以補充人體所需的營養。

除了椰子水可以喝之外，椰子肉也可以食用，其色白如玉，芳香滑脆，富含有蛋白質、碳水化合物、椰子油以及糖類等營養物質，食用椰肉可以起到美容養顏的作用。

椰子對於人體的好處

1。生津止渴

除了椰子汁，椰肉中也含有50%以上的水分，加之其中含有鉀、鎂等礦物質，在起到生津止渴功效的同時，可起到利尿消腫的作用。

2。美容養顏

前面我們提到，椰子含有豐富的維生素以及蛋白質等營養成分，在幫助補充人體能量的同時，還可以起到抗氧化和美容養顏的作用，女性朋友夏季不妨可以多吃點椰子哦～

3。殺蟲消疳

在中醫當中，椰子還具有殺蟲消疳的功效，其中的椰子汁和椰肉均對腸道寄生蟲有殺滅作用，因而常喝椰子汁或是吃椰肉可以幫助除去體內的絛蟲等。

4。延年益壽

作為一種天然飲品，椰子還具有延年益壽的功效，研究表明，用椰子肉榨汁而成的椰子汁，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，海南人口壽命之長常年居於全國前列，與海南人常喝椰子汁有關。

椰子肉都有哪些養生吃法

椰子肉雖說營養價值高，不少朋友並不瞭解它的養生吃法，有些人甚至因為嫌它取的時候過於麻煩，乾脆直接扔掉造成浪費，下面為大家分享幾個椰子肉的養生吃法，日常不妨可嘗試做做哦！

1。椰子雞湯

材料：

半個新鮮椰子肉，雞1只

做法：

椰肉切成小塊，雞斬大件，然後將雞肉放入鍋中，加清水熬1小時，放入切成小塊的椰子肉，再熬半個鍾，最後加鹽調味即可。

2。椰子糯米雞飯

材料：

椰子肉半個，糯米、雞肉各適量

做法：

椰子肉切成小塊，將糯米洗淨放入燉蠱中，放入用鹽醃製後的雞塊、椰子肉，隔水蒸40分鐘即可。