No。1

亳州牛肉饃，亳州牛肉饃是亳州市譙城區的名小吃，色澤金黃，香氣撲鼻，外酥裡嫩，值得品嚐。

No。2

徽州毛豆腐，徽州毛豆腐又叫做毒豆腐，是徽州地區的特色風味小吃。經過發酵後的豆腐長出寸許長的白毛，經過炸制後再放入各種調料便可食用，越吃越香。

No。3

臭鱖魚，臭鱖（gui）魚，又叫臭桂魚，是徽州的特色民間菜，徽州臭鱖是徽菜代表菜之一。徽州臭鱖聞起來臭，吃起來香，嫩，鮮。

No。4

幹豆角燒肉，幹豆角燒肉是安徽皖南地區的傳統名菜。泡發的幹豆角配上五花肉，加上蒜姜蔥爆炒後味道鮮香，回味無窮。我家每年也會曬一些幹豆角，但總是吃不出安徽幹豆角燒肉的味道來。

No。5

淮南牛肉湯，淮南牛肉湯鹹鮮唯美，好喝不上火，是蘇北豫魯皖一帶家喻戶曉的名小吃，其味清爽，滋味醇厚。

No。6

黃山燒餅，黃山燒餅是黃山地區人民離不開的美食，到了黃山也是不能錯過的一樣美食。它色澤金黃，酥脆爽口，油而不膩。

No。7

太和羊板面，太和板面，安徽料理，在全國各地都有安徽板面。以太和羊板面為最佳。

No。8

蝦籽面，蝦籽面具有濃郁的江南風味，是安徽菜系的一種，並且選入了安徽非物質文化遺產，可見其在老百姓心中的地位