元宵佳節月正圓，家家戶戶話團圓。

元宵節是我國的傳統節日之一，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，時間為每年農曆正月十五，賞花燈、吃湯圓/元宵、猜燈謎、放煙花等是元宵節最重要的民俗活動。

其他的風俗都還好說，就是這個湯圓和元宵，總是讓人傻傻分不清楚，畢竟從外觀上來看，這兩大傳統美食不能說一模一樣，只能說神仙難辨。

但其實，湯圓和元宵是兩種截然不同的元宵節美食，而且差距還不小。雖然說吃元宵還是吃湯圓全憑個人喜好，但是學會分辨才是最基本的前提，今天就跟大家聊聊他們之間的區別，幫助大家選擇最符合心意的元宵節美食。

1、製作方式不同

雖然都是圓滾滾，雪白白，但其實二者的製作方式完全不同。

元宵是“滾”出來的，先將弄好的餡料沾上水，放到裝滿糯米粉的容器中滾勻，透過這種方式讓糯米粉均勻地包裹住餡料，最終表皮乾燥鬆軟的元宵就做好了。

而湯圓的製作方式就比較傳統了，就像包餃子一樣將餡料包進糯米粉團裡，搓成圓圓的形狀，最終呈現在我們面前的就是外表光滑黏糯的湯圓。

2、餡料口感不同

除了製作方式導致的外觀差異，在餡料上，湯圓和元宵也存在明顯的不同。

首先是湯圓，除了傳統的黑芝麻、豆沙等素甜餡料，還被廣大吃貨們創造出了鹹餡和葷餡，口味百變，餡軟豐富。

而元宵還是一直保持著最傳統的模樣，都是甜甜的餡料，而且餡料的質地偏硬，還是非常容易區分的。

3、保質期限不同

與外表看上去的不同，軟萌的湯圓反而比硬朗的元宵更能夠長時間儲存。

這是因為元宵的外皮非常鬆軟，溫度過低的時候非常容易開裂，因此現制現售是元宵最常見的銷售形式；

湯圓雖然看上去軟軟的，但是完全可以承受低溫的考驗，冷凍之後當然更方便長時間儲存，因此市面上以速凍湯圓為主，方便隨時購買和銷售。

4、烹飪方式不同

還記得小時候，區分湯圓和元宵有著自己的一套小辦法，那就是炸著吃的是元宵，煮著吃的是湯圓。

確實，由於二者的多方差異，湯圓煮著吃更加軟糯美味，大概3-5分鐘就可以出鍋了，而且湯水清澈，讓人食慾大開。

而元宵如果選擇煮的話，需要10分鐘以上的時間，而且湯水也會變得渾濁，口感也不如湯圓，所以炸元宵是相對來說更受歡迎的烹飪方式。

你知道湯圓和元宵之間的區別了嗎？今天的元宵節，你會選擇煮湯圓還是炸元宵呢？