酒，是個好東西。

兄弟相逢得喝酒、朋友相聚得喝酒，客人登門拜訪得喝酒，同事歡聚得喝酒，工作檢查得喝酒，生意來往得喝酒，親友走動得送酒，孤獨寂寞的老人愛喝酒，青春靚麗的青年男女常醉酒，甚至不諳世事的小朋友也好奇地偷偷用手指攥酒來舔一舔。

國內酒大致分三種：白酒、啤酒、紅酒，至於勁酒、蛇酒、蟲草酒、枸杞酒、大棗酒……都只是是白酒的變身而已。

白酒分高階中端和低端三種。高階大氣上檔次的白酒如五糧液、茅臺近千元一瓶，中端的如五糧春、劍南春兩三百一瓶，低端的如牛欄山二鍋頭、歪嘴郎、江小白、包穀酒、蕎麥酒、燕麥酒，五花八門，數不勝數的則十來元一瓶。

有關酒的來歷，據說是杜康所發明。

杜康何許人也，夏王也，至少是公元前二十一世紀左右的人物；三國梟雄曹操《短歌行》裡寫道：“對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康”，這充分證明了上至帝王將相下至平民百姓從古至今都喜歡喝酒，高興了喝，憂愁了喝，管你喜歡不喜歡也要喝；至於啤酒，據說最好喝青島啤酒，不知是出於什麼樣的心態？上個世紀初日本佔領青島後將其轉給德國，德國人造出了青島啤酒，從此遠近聞名。

有一次到青島去玩兒，導遊津津樂道，不無驕傲地介紹說青島啤酒起先乃德國人所造，彷彿洋人造的酒精貴一些，至於周圍朋友大多喜歡雪花啤酒。

紅酒乃社會精英層所享用，常常看到電視電影裡主角需要喝酒時端著高腳杯瀟灑地倒一杯搖來晃去過一飲而盡，也不知是啥滋味；據說紅酒有軟化血管的功能，一瓶紅酒一兩百，像國人愛乾杯的喝法，十來個朋友相聚每人至少喝兩瓶，光酒錢得三四千吧，國人含蓄不好意思說沒錢喝酒，只能說不習慣於喝紅酒，於是價格低廉的白酒啤酒便成了人們的首選，既便宜又能起到醉倒對方的目的。

據說歐美人喜歡喝十二度左右的紅酒，俄羅斯人喜歡喝九十五度的伏特加酒，日韓人喜歡喝十八度左右的清酒，國人則喜歡喝五十度左右的白酒，東南亞國家去過泰國，大多信佛，佛教四戒是什麼？酒肉色賭，因而並沒有看到有人縱酒狂歡的樣子。