說蘭州牛肉麵好吃的，你是沒吃過襄陽牛肉麵，那味道絕了！

大家都知道啊，在國內南方人和北方人在飲食方面是不同的，因為兩地的氣候差異不同，所取食材也不同，所以在飲食習慣方面也會不一樣。特別是在早餐上面，兩地的差距就一目瞭然了。不知道大家平時吃早餐的時候都吃些什麼呢？那麼今天小編要跟大家分享的美食就是湖北襄陽牛肉麵。

大家肯定都聽說過蘭州拉麵，蘭州拉麵真的很好吃，但是其實襄陽牛肉麵也是不差的。襄陽牛肉麵、最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、滷牛肉、牛雜。襄陽牛肉麵最大的機密是中藥滷包，最為關鍵的是湯。小編身邊經常去襄陽的朋友，都喜歡爭論：襄陽哪裡的牛肉麵最好吃？我第一次來襄陽，一位當地資深記者推薦我到的一家“香谷坊牛肉麵”嚐嚐。“那是我吃過的最好的牛肉麵。”你們有機會也可以去試試看。

襄陽在三國時期就是歷史古城隸屬於荊州，到現在也有幾千年歷史的文化古城。而襄陽牛肉麵也是不可小覷的，在15年的時候它就申請了國家非物質文化遺產從清朝開始到現在有著300多年的歷史。我們走在襄陽的街頭小巷都可以看到隨處可見的牛肉麵攤。

不得不說中國是真的地大物博，不同地區的文化孕育了不同地區的人，同樣也有著不同的美食，而每個地方的美食就是故鄉的直接代表。雖然現在很多地方都有襄陽牛肉麵，但是也只有襄陽當地的襄陽牛肉麵才是最正宗的。

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