海南四面環海，吃海鮮並不是一件新鮮事，但每個市縣都有自己特色的海鮮美食，今天一起走進東方市，看看那裡的鮮美海鮮吧！

【東方市】

海南島最西邊的城市，像一顆遺落在西海岸的明珠，她依山傍海，人文璀璨，富饒美麗。

東方市是海南島第三大真正意義上的濱海城區，海岸線長84。4公里，市內有著名港口八所港，是東方市的活“海鮮庫”。

關於海鮮，每一個城市，總有一個地方，讓人念念不忘……

八所港純淨、天然的海域孕育了肉質鮮美的海鮮，到了八所港自然不能錯過這裡的海鮮美食。

金秋十月，太陽在粼粼海面上綴滿波光，漁船轟鳴著劃破層層海浪，大網一拉，浪花翻騰，在滿船銀鱗耀目的喜悅中，也迎來了東方市一年中最熱鬧的時節。

當然，你還可以尋一個不知名的小漁村，隨著歸港的小漁船，買上一堆海鮮，保證每一隻都生猛，每一隻蝦都比你的手指粗。

【必吃海鮮推薦】

東方泥蟲

泥蟲屬於野生海鮮，盛產於海南東方市四必灣、昌化江入海口等港灣地帶的清澈沙質泥土中，是純天然的食品。其口感爽脆、味道鮮美，營養價值高，有降血壓、防癌等功效。

芙蓉海膽

海膽，其形狀呈圓形，刺多。切開海膽，清洗海膽殼內的雜物，剩下海膽卵。將攪拌好的雞蛋放入海膽殼裡清蒸，其味道鹹、性平。具有制酸止痛、化瘀消腫、清熱消炎、健脾強腎。海膽不僅藥用價值高，其味道鮮美，是到東方必吃的一道美味佳餚。

血螺

血螺是東方著名的海鮮，味美價廉，在八所漁港最受歡迎。血螺可以直接放進水裡白灼，也可置於燒烤網上細烤，營養十分豐富。

馬鮫魚

香煎馬鮫魚是東方的傳統的做法之一，以馬鮫魚為主料，輔以油、鹽等煎制而成。具有外嫩，肉質細密，鮮鹹香滑的特點。

對蝦

體形完整，光澤感強烈，背部、頭部呈暗青色，兩側呈淡青色或白色，個頭越大價值越高。

對蝦營養豐富，其肉質清甜、鬆軟、細嫩、有彈性，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

【去哪兒吃？】

東方市八所漁港

是海南三大中心漁港之一，也是海南西部最大的漁港，可供1000艘漁船停泊避風，因此這裡有源源不斷的新鮮海鮮供應。八所港的海鮮沒有經過精美繁雜的烹飪，擁有的是食材中最原始的鮮美味道，是追求自然美味的食客們的又一個好去處。

地址：東方市八所港，瀕臨北部灣

【怎麼挑海鮮】

選購海鮮要注意“三動”

動眼：看魚的眼睛是否呈透明無混濁狀態，再看魚腮是否鮮紅，魚鱗是否有光澤。蝦殼應完整光亮有彈力。螃蟹及貝類海鮮外殼應富光澤，肢體硬實有彈性。魷魚、章魚等則應面板光滑，斑紋清晰。

動手：用手輕輕按壓海鮮，若內質堅實有彈性，按過後會迅速恢復，即表示新鮮。再看肉表面有無黏液，無黏液表示新鮮度高。

動鼻：用鼻子聞一聞，如果是一般海鮮特有的鮮味，表示新鮮。反之，若有腥臭與腐敗之味則應避免購買。

【吃海鮮注意事項】

哪些人不宜吃海鮮

1、痛風患者不宜吃海鮮

海鮮是富含嘌呤的食物，要是有痛風疾病的人吃了海鮮，會有大量的嘌呤進入他體內，從而馬上出現痛風的症狀。

2、腎功能不好的人不宜吃海鮮

腎功能不好的人要限制蛋白質的攝入，而吃海鮮很容易導致蛋白質超標，這對腎功能不好的人來說很不好。

3、過敏體質者不宜吃海鮮

吃海鮮易誘發過敏體質的人面板過敏，過敏體質的人食用後，容易出現全身性瘙癢，出現風團樣的疙瘩。另外，有面板病、瘡瘍患者也不宜食用海鮮。

4、孕婦、產婦不宜吃海鮮

近年來海鮮的含汞量也越來越高，若孕婦和哺乳期婦女食用海鮮達每週四次以上（每次100克以上），就會影響胎兒和新生兒的神經系統發育，因此孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮。

這麼美好的季節，這麼美好的景色，加上這麼美好的美食，你還有什麼理由不好好珍惜生活呢！在大城市看慣了“鋼筋森林”，也偶爾來小城換換心情吧！