在東北，夏天夜晚熱鬧非凡。不論走在東北的哪個地方，都能感受到人聲鼎沸的串店氛圍。東北人很喜歡在夏季裡“夜不歸宿”，暢享各類美味的烤串，大口喝著冰爽的啤酒，暢快的聊天，酒濃情深之時更是歡笑不斷~在美食美酒的氛圍中，東北人總是在盡情的釋放自己的人格魅力，展現真性情。

在烤串美食中，能夠稱得上是“扛把子”的必然當屬撫順的美食。撫順這個地方很神奇，不論是麻辣拌、雞架還是烤串都赫赫有名，可是要尋獲到真正的美食，還得是深入到撫順當地！今天來為大家介紹撫順的一家串店，在當地經營了8年的“老店”，從店內的裝修環境，到食材的選購、各類調料的調製都由老闆親手所做，簡直是誠意滿滿的一家店了！

推門走入這家串店，同透明亮，豁然開朗，一面鋪滿了光碟的牆面，融合著年輕人審美的工業風，將時尚的現代感完美的融入其中。店內裝置的中央空調，冷氣充足，不論坐在700多平店內的哪個角落，都能清涼通透。店內更有木質的桌椅擺設，單間、套餐、雅廳應有盡有，隱私和品味盡享，這樣的就餐環境，必須給滿分啊！

在撫順的這家串店可以吃到眾多特色美食，特色麻辣拌、各式炸雞架、現蒸活海鮮，但是能讓無數吃貨喜愛不已的烤串，一定要點名生吃小串啦！美味的源頭一定是要從“好的食材”開始。這家串店的老闆對待食材從不糊弄，每天都會起個大早，來到菜市場購買當天的新鮮的牛肉，肥瘦相當、肉質柔軟的優質牛肉一定是首選，老闆從不擔心成本的問題，只要能給顧客帶來完美的味蕾享受，價錢又算是什麼呢？

生吃小串，顧名思義，就是用“生肉”，將特別鮮嫩的生牛肉，用小刀切成細細的一條，穿在竹籤上。為了提升小串的口感，老闆更是研究各家小串的醬汁做法，最終自成一派，獨有韻味。紅色的醬汁混合著芝麻、麻油的香氣，被細細的刷在牛肉上，將牛肉的鮮滑鎖住，讓每一位食用的顧客，唇齒間留有鮮香的辣味，這種美味簡直讓人把控不住自己。一開就能擼一串，一串怎麼能過癮，放在嘴裡鮮嫩多汁，而且特別的細嫩，只要一口就能讓人心情愉悅。

在東北吃串，一把生吃小串根本就不夠吃的！每次顧客都是一大把一大把的來點，而且生吃小串最好在上桌1分鐘左右吃掉，才有最佳的口感，因此基本上等於剛上桌就會秒沒！想要慢騰騰的，斯斯文文的吃生吃小串，那可能吃不到的呢！每一根竹籤上的牛肉都是一口的量，用力要下去，各種精心秘製的調料賊入味，吃進嘴裡，這口感Q滑勁道，老必了！

看到這樣的生吃小串，咋能不就著冰爽的啤酒呢？走入這家串店就好像是走進了滿是美食誘惑的“天堂”，串店擁有神奇的魅力，讓顧客可以在此盡情喝酒，心情愉快。想象著坐在冷氣充足的串店裡，盡情享受著美味的烤串、細心的服務還有美好的環境。和自己摯愛的朋友、愛人在這裡享受各類美食，多好呀！就著生吃小串，喝著冰爽啤酒，這家特別下酒的串店你知道叫什麼名字了嗎？稀罕的話不妨約一波啊！