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一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

2022-01-30由 秀點 發表于 美食

又到了年前最具儀式感的活動——囤年貨。

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

如果說過年是傳承,那麼“年貨”就是這個傳承的一種載體,它最先喚醒了人們對於年味的感知。

“囤年貨”的過程也絕不僅僅是吃喝玩樂那麼簡單,它是不同地方民俗與文化的集中展現。

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

各地的年貨各有不同,今天來就聊聊那些#家鄉的特色年貨#

陝西——水晶餅、臘肉

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

在過去,水晶餅是過年期間最好的“伴手禮”,走親訪友總要帶上一盒,

香香甜甜,一咬掉渣的水晶餅也是陝西人對“年”最美味的回憶之一。

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

說起對陝南印象最深的美食,非年夜飯裡的臘肉莫屬,肥不膩口,瘦不塞牙……

光是想想就讓人忍不住吸溜哈喇子。

廣東——金桔盆栽

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廣東人認為大吉大利種金桔,過年家裡和公司都必須有金桔樹,意味著新年迎接新財富,

金桔盆栽家中擺,來年財源滾滾來。

河南——炸麻葉

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

炸麻葉作為地道的河南年貨小吃,在這次家鄉年貨比賽中脫穎而出,

它味道鹹香口感酥脆,吃起來“嘎吱嘎吱”讓人停不下來。

上海——崇明糕

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上海的必備年貨可謂是層出不窮,各種老子號食品應有盡有,但其中最有特色的莫過於自家自制的崇明糕啦!

崇明糕是上海崇明人家過年必備的年貨之一,家家戶戶都自己親手製作,喜迎春節的到來,期盼新的一年能“年年高”。

東北——凍梨

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在大東北,凍梨可謂是極具特色的一道美食,它因獨特冰爽的口感而出名,看著不起眼,吃起來卻是汁水豐富,果味濃郁。

冬天放陽臺凍好,過年拿出來就能吃,方便快捷,真是年貨的不二選擇。

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

從準備年貨的那一刻開始,我們懷著對生活的熱愛去慰藉著過去一年辛苦的自己,

“年貨”也是我們永遠無法忘懷的家鄉味道。

你的家鄉年貨清單裡,又蘊含著哪些“心頭好”呢?參與話題#家鄉的特色年貨# ,一起聊聊~

一起探尋家鄉的特色年貨,那些“年”的味道……

二三里編輯 鄭玥

銅川秀點

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