星期一

，不知道有多少港漂小夥伴做到了

“Green Monday”

（週一吃素）呢？

即便本身不是素食主義者，和親友聚餐時

偶爾吃吃素，

也會是一個排毒解膩、同時還支援環保的好選擇~

今天介紹的這家位於

香港中環蘭桂坊1號2樓的

Kyoto Joe，

可謂是素食料理餐廳中的精品。他家已經

在香港紮根許久，

提供的

日系新派素食

絕對能讓你get吃大餐的滿足感！

從週一到週三，只需每人

港幣$350+10％

的價格，你就可以在Kyoto Joe開啟

兩個小時的green night

，

任吃各種美味又好看的

素食沙律、壽司、燒物、天婦羅

以及

種種熱菜！

在菜式方面，Kyoto Joe儘量

避免使用人造肉，

而是換做

各種蔬菜及素食來

創意搭配

。

比如他們最常用

Horenso Dengaku

來模擬肉的口感，但它其實是一種天婦羅油炸豆腐，再配以特製黑醬搗碎製成。

其他的特色菜包括，用

天婦羅青豆制

作的

枝豆卷，

配上藕、辣味蛋黃醬和芝士，別有一番風味；以及在

煮菠菜淋上芝麻

提鮮增香的

菠菜沙律，

還有用

菜花、蘆筍和香菇

拌上

芝麻

和甜辣醬的

京都野菜天婦羅

……都會讓你胃口大開！

The Green Nights選單

Kyoto Joe的兩小時素食放題正在供應中，大家趕緊抓緊機會，感受一下

更高階更舒適的吃素

是什麼感覺吧~

Kyoto Joe