霜降來襲，天氣轉涼秋風愈發蕭瑟，秋褲也是早已上身，寒冷的天氣，蕭瑟的氛圍，這一切都只有火鍋才鞥你拯救世界啦！一頓火辣熱情的火鍋不僅能溫暖身子，更能用熱情火辣的氛圍，打破蕭瑟的秋天！今天小編就要去一家號稱

重慶口碑前十的火鍋店

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渝山洞老火鍋

！吹得牛皮飛上天，到底囊個樣，今天小編就去試一哈。

進店就點了一鍋牛油鍋底，地道的重慶人一向是鄙視鴛鴦鍋的，小編我也不例外，這家的鍋底燒開之後顏色暗黃，這是正宗牛油鍋底的顏色，牛油香氣濃郁，麻辣味也很明顯，暗黃的顏色，濃郁的牛油為和麻辣味，表明了這鍋底正宗，是老重慶火鍋的的味道。

雪花肥牛：

雪花肥牛一直是吃火鍋的絕佳菜品，肥瘦相間，紅白相隔的顏色和體態沒看著就很食慾，涮好之後的肥牛，鮮嫩多汁，鍋底的麻辣味加上肥牛本身的鮮美，再裹上一層油碟，那味道，麻辣鮮香俱全，那口感勁道有嚼勁。簡直是人間美味！

九尺鵝腸：

厚薄均勻，晶瑩剔透的鴨腸整齊的擺在盤子裡，好看得緊，夾起幾根放進鍋裡，涮上10幾秒，微微卷曲裹挾紅鍋湯汁的鴨腸，口感脆嫩鮮美，好吃極了！

屠場鮮毛肚：

毛肚就吐一個新鮮，顯現的毛肚涮好之後才會爽脆可口，吃毛肚一定要用涮的，用筷子夾著在翻滾的牛油鍋底裡七上八下，等待毛肚微微卷曲之時，將毛肚撈起放入油碟裹上一裹，此時就能下口啦！用嘴一咬，麻辣脆爽的口感瞬間充滿口腔！

大刀腰片：

腰片被切得又大又薄，由於切得很薄，因此很容易就熟了不宜久涮，涮上1分鐘左右的腰片入口最是嫩爽，最為美味。

總的來說，這家店小編吃的很爽，關鍵是價格也便宜，小編吃肉吃到飽也才花了80塊錢！想吃火鍋的就抓緊行動吧！