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湖南4大“倒黴”酒,100%純釀口感不輸名酒,現在卻無人問津

2022-01-25由 龍寶美食小廚房 發表于 美食

說起湖南最出名的是什麼,很多人的腦海裡,就會冒出各種各樣的特產和小吃。什麼牛肉米粉、長沙臭豆腐、糖油粑粑、湘西餈粑、椒鹽饊子、長沙口味蝦、江永瑤山油茶、湖南醬板鴨、永州喝螺、蔥油粑粑、姊妹糰子。。。算了算了,不能再例舉了,再說該餓了。

但是,就是沒有酒。甚至於說起哪裡的白酒好,大家腦海裡,根本沒有【湖南酒】的影子。

湖南4大“倒黴”酒,100%純釀口感不輸名酒,現在卻無人問津

曾幾何時,湖南酒也是很出名的。

湖南古屬荊州之域,湘江北去,給湖南酒品釀造提供了豐厚的物質和環境基礎。湖南的酒,品種很多,酒質也十分優秀,都是100%純釀,口感不輸名酒。早年間,掀起了一頓熱潮。可是,沒有多久,名聲就漸漸地被其他白酒蓋下去了。

這4款“倒黴酒”,現在正面臨著這樣的情形。明明在湖南也算小有名氣,但是,在省外,認可度真的不算高。

1。酒鬼酒

看到這款酒,肯定大家有很多疑問。名聲那麼大的酒,還說它不火?確實,酒鬼酒的名稱和外觀設計,出自國畫大師黃永玉先生。要說它的傳播度,那是非常不錯的。可是,要說到持續的競爭力,那就有點“倒黴”了。

在90年代,它真的可以說是白酒一哥,憑藉著入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味淨爽悠長的風格,一時間非常火。它的香型非常獨特,是湖南的特色代表酒。

但是,“鬼”這種文化概念,屬於湘西的地方文化。大眾的主流認可度,還是不夠的。要成為全國性大品牌,還是需要繼續努力。

湖南4大“倒黴”酒,100%純釀口感不輸名酒,現在卻無人問津

2。廻雁峰大麴

這款酒,現在已經很稀缺了,可以算得上是很多老酒友心裡的經典酒了,不給它排第一,很多人都不答應。

此酒屬濃香型酒,選用優質高粱、小麥為配製原料,具有無色透明,濃香馥郁,酒味醇厚、綿甜、回味悠長的特點。於1982年、1988年被評為湖南省優質產品。

迴雁峰大麴扁瓶,是那個年代使用頻率很高的婚宴用酒。不過,作為一款曾經的“明星酒”,現在很多本土的年輕人,都不一定知道這款酒。更別說在全國範圍獨具名氣了。

還是很希望它好好發展的,畢竟,是很多人記憶裡的好酒啊!

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3。武陵酒

這款酒的出現,可以說是解決了茅臺需求不足的問題。早年間,茅臺作為接待用酒,供小於求,所以,很多地方都開始了自己打造“本土茅臺”的熱潮。但是,真正成功的,只有一家。這家產出的這款帶有茅味的酒,就是現在的“武陵酒”。此酒酒香濃郁優雅,酒質細膩純正,入口綿甜爽洌,飲罷味長舒適,飲後空杯留香。

它也的確有過一段高光時刻,1981年,在白酒評比中,“打敗”茅臺拿下第一名;1989年,評酒會上,強勢擠進“中國名酒”行列。

只是,現在再說起湖南好酒,還有幾個人記得它呢,也是很“倒黴”了。

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4。白沙液

這款酒,甚至於這個品牌,現在可以說是近似於“隱形”了。此酒取古城名泉——“白沙礦泉”之水精心釀製而成,曲香濃郁,味醇柔和,後味回甜。

在老一輩人的記憶裡,它可是和茅臺、五糧液齊名的“三大名酒”。當時,它確實一度達到了巔峰,銷量也越來越大。

但是,正是由於銷量太大,市場上出現了很多假冒的白沙液。這款酒的名聲,也受了很大的影響。後來,酒廠又做出了改變,重點轉向了發展啤酒。漸漸地,這款酒也就退出了市場。

它的發展,也可以算得上是“高開低走”了,說是“倒黴”酒,也不為過。

湖南4大“倒黴”酒,100%純釀口感不輸名酒,現在卻無人問津

其實,不管什麼地方,都少不了幾款“倒黴酒”,雖然酒質不錯,但是,因為這樣那樣的原因,就是出不了頭。

【緣得仿臺酒】就是這樣一款酒。

產地在貴州採用老茅臺人的傳統釀酒工藝釀造而成,標號是:GB/T26760——2011(優級)。開瓶酒香迷人,醬香突出。

咽一口下去 ,滿嘴生津 ,綿柔甘潤,醇厚順滑,甘潤中帶有一絲微酸,酒香經過喉嚨,呵口氣,都能感受到嘴裡持久的糧香。適口性很好,不刮喉嚨,順而不嗆,醬香黏嘴。最關鍵的是,這酒喝起來不上頭,醒酒快,第二天也不會有“宿醉感”!

湖南4大“倒黴”酒,100%純釀口感不輸名酒,現在卻無人問津

這款酒也是典型的“窩裡橫”在貴州很有名氣,但是要走出貴州卻只能靠資深酒友的口碑!這款酒相對來說更符合湖南人的口味,醬酒味十足,號稱貴州“小茅臺”,價格不到貴州茅臺十分之一,良心價格,近兩年在湖南自飲或送禮銷量都在上升,或許差的就只是一個推廣。

很多老酒,隨著時間的發展,名聲難免會越變越小,但是,還是希望他們能夠好好發展,讓中國更多的白酒品牌走出去!

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