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廣東小城藏在大榕樹下的美食坊,海鮮撈粉20元,當地人扎堆來吃。

2022-01-25由 尋覓各地美食 發表于 美食

湛江位於大陸最南端的城市,它屬於熱帶的邊緣,即使到了冬天,溫度也有20多度,全年幾乎沒有嚴寒的天氣。湛江三面環海,海域面積遼闊,獨特的地理和氣候條件,為它帶來了豐富的海產,因此被稱為中國海鮮美食之都。海鮮貫穿於當地人的一日三餐,讓我們去看看這座隱秘的城市,是怎麼用海鮮開啟一天的生活。

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一部《隱蔽的角落》捧紅了湛江一座小城,趁過年過節回家的人,到處走走吃吃,榕樹坊的老景在劇中已經有所透露,絕對是吃貨們打卡聖地。原來的店位於湛江赤坎老街的一家早餐店,原來的店門前標誌性建築是一口大水井,早餐的時候,熟悉的街坊鄰居,就會圍坐在水井旁吃飯,圍著水井吃著油條,喝著豆漿,嗦著撈粉的畫面歷歷在目,十分的溫馨。現在的店搬到一顆大榕樹下,老闆取得名字也比較隨意,讓人印象深刻。

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美食坊的生意特別的火爆,一到飯點門口就會排起長龍,很多人早起就是為了吃他們家的油條,油條差不多有20釐米長,吃起來稍微有點甜味,而且有點奶香味。這家榕樹下的美食坊,最拿手的美食是海鮮撈粉,深受當地人的喜愛。

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榕樹旁的美食店,客人最喜歡點的是水井頭套餐,海鮮撈粉、牛肉撈麵,還有豆漿、油條,一共花費44元。來到海濱城市除了吃海鮮大餐,還可以嚐嚐小個頭的水產,和主食搭配的快餐形式,它們更貼近大眾生活。

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美食店上菜速度特別的快,一下子就把菜上齊了。海鮮撈粉是他們家的招牌菜,上面放滿了各種小海鮮,比如蝦、花甲、魷魚,還有,扇貝,中間放的一是蔬菜,下面一層是粉,粉還是請泡在滷汁裡的。海鮮撈粉是用大的不鏽鋼盆裝的,感覺就很地道,想想用盆來吃飯,吃起來特別的厚實,滿滿的都是湛江人民的樸實和熱情。吃一口海鮮撈粉,你會感覺到海鮮的味道特別的濃郁,鮮鮮的,腥腥的,它是一種很符合的海鮮味道,很棒。蝦的個頭不算大,數量大約有七八個,花甲、扇貝的個頭也很小,但是數量多,還是給食客心理上很大的滿足感。粉的厚度適中,口感上是很爽滑的,你挑起了的時候還可以掛住一些 海鮮的湯汁。

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牛肉撈麵,牛肉都在撈麵的上面,感覺特別有食慾。牛肉撈麵用的面特別像泡麵的質感,有點像廣州的伊麵,非常的時髦,感覺像燙頭來的。面已經進入到滷汁裡面了,十分的美味。再來塊牛肉試試味道,非常的勁道。

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很喜歡人聲鼎沸的小店,他們能把小蝦小蟹烹飪得有滋有味,早餐20塊錢滿滿的一大碗,就能收穫一整天的快樂。總體來說,這家榕樹下的美食店,做的海鮮撈粉味美價廉,牛肉撈麵十分美味,滿滿的都是湛江的老味道,慢慢地抓住了湛江人的味蕾。

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