勞動人民的智慧是無窮的，在吃上更甚。

過去，靠著土地生長的鄉親們最憂愁的大概是青黃不接的春天。吃點什麼呢，地裡莊稼還未長成，度過了漫長冬日，上年儲存的食材也已經吃完，於是人們把目光聚集在田間地頭各種野菜上，以此延伸出許多樸素又美味的食物，窩窩頭就是一種。

菜窩窩

菜窩窩做法萬變不離其宗，大同小異，但因為食材的不同，吃起來味道也各有千秋。

榆錢子窩窩

春風吹來的第一縷綠色，便是枝頭上一串串的榆錢子，嫩綠喜人。

豐縣人就好這口新鮮，成群結隊去田間溝沿尋榆錢樹，“li”榆錢子。榆錢子葉如其名，圓薄如錢幣，名字也吉利，像是春天贈予鄉親們的好彩頭。

榆錢子窩窩帶著絲絲清甜，哪怕空嘴吃也格外的美味。

馬蜂菜窩窩

馬齒莧，豐縣人都叫馬蜂菜。馬蜂菜生命力極強，田間地頭，溝渠河邊，都可以找到，是豐縣人生活中最普通的一種野菜。

正好趁現在這個時候，回老家看看吧，遍地都是大片大片鋪散開來的綠瑩瑩的馬蜂菜，隨手就能掐一大把，拿回家洗淨，涼拌或者蒸窩窩，清爽可口。

馬蜂菜蒸窩窩味道比較特別，帶著一點微微的酸，酸中又掛著點甘甜，吃起來是甜絲絲又柔潤酸滑的獨特味道。再配上蒜泥辣油，又香又開胃。

紅芋葉子窩窩

割過麥，點下紅芋，紅芋苗開始默默汲取養分，紅芋秧子一天比一天茂盛。等到九十月份，初秋時節，紅芋葉子長成了。

紅芋葉子窩窩，相信每一個豐縣人都吃過，看似平平無奇的葉子，蒸出來的窩窩頭別有一番滋味，清淡解膩，營養豐富。

對於愛吃這口的人來說，紅芋葉子配蒜汁辣油，比吃肉都過癮！吃起來清淡解膩，而且營養豐富，每年秋天，豐縣人的餐桌上保準少不了紅芋葉子窩窩！

過去缺衣少食，地裡這些天然的食材被鄉里人奉若珍寶，是可以滿足一家人口腹之慾的天賜橫財。現在有了大棚，有了冷鏈運輸，進口食材都不再稀罕。

但相信每一個豐縣人，只要吃過從地裡挖的野菜，從母親手裡團出來的菜窩窩，即使遠在他鄉，心裡牽掛的也是這口樸實清淡又飽含萬千滋味的窩窩頭。

現在正是遍地馬蜂菜的時候，豐縣人快回家咧一盤子菜窩窩吧！

你有多久沒吃菜窩窩啦

評論區說一下最愛吃哪種吧

編輯：Li_Ermei

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