這一到秋呀，紫外線就更為強烈了，這秋天比起夏季，不僅熱度沒減少，反而還更為乾燥了，這時候就不僅僅要依靠各種護膚品來保養肌膚了，更需要食補，而現在有什麼食材適合食用呢？答案就是它——小龍蝦。這小龍蝦經常在網上看到，是宵夜的絕佳主菜，怎麼有那麼大的功效呢，其實呀，小龍蝦不僅僅富含優質的蛋白質，還富含延緩衰老、美白祛斑的蝦青素，

況且小龍蝦作為水產，脂肪含量低，蛋白質含量高，即便是多吃也不用擔心長胖，小龍蝦做法多樣，更是不怕吃膩了。小龍蝦口感細膩，肉質鮮美，是不可多得的初秋美食，隔三差五吃上一回，48歲不顯老！蝦青素是維生素E的550倍，隔三差五吃，美白祛斑，我們面板衰老的原因之一，也在於面板受氧化了，蝦青素具有很強的抗氧化化效果，可以幫助我們美白抗衰老，48歲了，也不顯老。

這上了年紀呀，面板問題就猝不及防地顯現在臉上，色斑、細紋是一天比一天多，而且這原本飽滿細膩的肌膚，逐漸變得鬆弛且黯淡無光。不如試著隔三差五在飯桌上呈上這道菜，好吃不長胖。這道菜就是爆炒小龍蝦，它是維生素E的550倍，隔三差五吃，淡化皺紋，面板光滑有彈性。小龍蝦富含蛋白質和蝦青素，還能夠促進膠原蛋白的吸收和利用，多吃小龍蝦呀，不僅能夠美白祛斑、淡化細紋，還能夠改善身體免疫力呢。況且這做法也不難，美食製作是一個快樂的過程，不僅是填飽肚子的需要，也是保養面板的需求，朋友們說，是嗎？特此煮婦百科獻上一道爆炒小龍蝦，吃起來特別的過癮，喜歡的話，可要收好了。

【爆炒小龍蝦】

美食詳細材料

小龍蝦1斤，大蒜末6克，蠔油1小勺，老抽4克，自釀白酒6克，幹辣椒3個，黃豆醬1小勺，郫縣豆瓣醬1小勺，白醋4克，香蔥4克，玉米油適量，鹽適量

美食詳細步驟

1。買回小龍蝦後，放在水中，加入白醋，鹽，把小龍蝦泡洗一小時左右。泡好了，用一根牙刷，把小龍蝦刷洗乾淨，摘去小龍蝦頭，全部弄好了。

2。鍋里加入適量的清水，放入小龍蝦，大火焯水5分鐘，把小龍蝦撈出來，濾幹水分。

3。另外起鍋，加入適量玉米油，郫縣豆瓣醬，幹辣椒，蒜末，炒出紅油，放入小龍蝦，開始翻炒，翻炒2分鐘，加入75毫升的清水，加入蠔油，生抽，黃豆醬，鹽，翻拌均勻，開始燜煮至湯汁快乾了，加入蔥花，翻炒片刻，關火出鍋了。一道美味可口的爆炒小龍蝦就做好了，簡單快手又好吃，趕快來試試吧！

煮婦百科成功秘訣

1。白醋和鹽都具有消炎殺菌的效果，用它們來浸泡一下小龍蝦，可以有效的減少小龍蝦身上的細菌。

2。小龍蝦經過焯水，不僅可以儲存小龍蝦肉的鮮嫩感，也可以殺死小龍蝦上的細菌。

好了，今天的爆炒小龍蝦就到這裡了。小龍蝦裡可是有著大量的蝦青素，蝦青素可是一種好東西，可以抗氧化，幫助面板延緩衰老，女人過了25歲以後，面板正在走下坡路，這時候，可要好好的保養自己的面板了，隔三差五吃富含蝦青素的食物，是可以抗衰老的，48歲了也不顯老。朋友們，你們愛吃小龍蝦嗎？喜歡的話，那就做上一道爆炒小龍蝦吧！味道真的是很不錯，吃起來很上癮。