下雨的時候最適合吃辣了！

推薦一家

開在角落頭的川菜館！

大四川豆花魚

地址：費家塘路578號

人均：70元

這家店位置比較偏，開在費家塘路上，店面看起來也是普普通通的樣子。若不是特意找過去，換平時即使是路過，也是極有可能會忽略過去的。

裡面的空間並不大，也就容得下八九張桌子的樣子。

再往裡走，一抬頭就看到收銀臺處掛滿了各方媒體對這家店的報道，才恍然發現來頭不一般啊！

瞭解後才知道，這家店在杭州已經默默開了有13年了，一路從最開始的小攤子開成了現如今的店面。而掌勺師傅做的是來自四川樂山的正宗川菜，沒有改良，當地川菜是怎樣的他就怎樣燒。

店裡放了兩大排自己醃的酸蘿蔔

老闆把網友好評都截圖放大帖牆上了，哈哈

習慣性想掃二維碼點菜時，店員遞上來一本有些破舊的選單本。本子上的鐵線圈已經掉的差不多，甚至有幾頁的圖案也有些殘缺了。

豹妹猜想，這家店應該極少或者一直都沒有更新選單吧！挺專一的，這樣也好。

金牌豆花魚

我們一行三人點了箇中份的豆花魚（豆花魚分小份、中份、大份），怕味道太辣，特意叮囑師傅一定要燒微辣就好。

黑魚被片得非常薄，基本上吃不到魚刺，口感也是非常鮮嫩的（比想象中的還要嫩滑，驚喜）！

豆花其實和四川當地的稍微有點不一樣，他家的更嫩一些，吃起來有點像豆腐腦，但也是不錯的！尤其拌入飯裡吃，輕輕鬆鬆一大碗沒有問題！

粉蒸肉

其實不是所有川菜都是辣的，比如粉蒸肉，它就不辣。

這家的粉蒸肉還是不錯的，五花肉口感軟嫩，肥而不膩，包裹在五花肉外層的粉也不幹，還是挺油潤的，總體口感和味道都算地道。

乾煸四季豆

非常四川的炒法，幹辣椒被爆炒得非常香，四季豆也是爽脆又入味的，但味道也比想象中的辣。

蹄花湯

剛端上來的時候看著湯麵飄著的一點蔥花和酸蘿蔔，都沒有動筷的慾望。但拿大勺子往湯底一撈，才發現裡面還藏有粉絲，蹄花則是被剁成了小塊的樣子。

酸蘿蔔是店裡自己醃製的，酸勁十足，怕酸的人吃了會忍不住渾身哆嗦一下（沒錯，說的就是豹妹我自己），但連著湯一起喝非常開胃爽口。反正這麼一大鍋蹄花湯，最後被我們三個女孩子喝了個底朝天。

涼皮

雖然算不上是川菜，但這家的涼皮非常讓人驚喜，薄薄的涼皮口感軟而不失韌性，口感酸辣清爽，十分入味，辣度是大多數人都能接受的，很好吃！推薦～

吃撐到扶牆後忍不住想感嘆

辣的太過癮了！

如果喜歡川菜又喜歡吃辣

這家店還是值得一來的！