在杭州人的早餐裡，比起煙火氣十足的生煎鍋貼，小籠包算是最溫柔的一種。剛出籠的小籠包在霧氣繚繞下朦朦朧朧，待霧氣散去，一個個小籠端坐其中，薄皮裡兜著一包清鮮湯汁，看著就讓人心頭一暖。將裡面的湯汁吸盡後，一口將那美味吞下，皮薄餡兒多，灌湯流油，讓人唇齒留香，回味無窮。

10月27日下午一點三十分，杭州新東方烹飪學校的中式小籠包體驗課正式開課了，專業課的老師和同學們將在這裡一起探索小籠包多汁又美味的秘密。

別小看小籠包小小一個，但要想把它做的既玲瓏精緻又美味可口，從餡料、湯汁、收口等都有著嚴格要求，這次體驗課由林老師主導，與前來體驗的同學們一起完成這次作品。

活動現場提前準備好了包小籠包的餡料，在林老師的示範指導下，前來體驗的同學們都跟著一起動起手來，和麵、擀皮、包餡兒、收口，在一雙雙巧手之下，一個個面劑子轉眼就成了一個個胖乎乎的小籠包。樣子十分可愛，如同一個嬰兒的小手，小籠包的頂尖猶如一個小塔尖，從表皮還能看見裡面兒的餡，小籠包上還有十六至十八條的褶皺，一條一條，有序排列，十分整齊。

隨著蒸籠悠悠升起的白氣和不停飄來的香氣，更是勾起了大家內心深處的食慾。咬上一口，鮮、鹹、香、嫩一瞬間侵佔了味蕾。新鮮的鮮肉中夾著胡椒粉的辛香，簡直是人間美食中的美味。

快樂的時光總是那麼短暫，本次“食全食美”杭州味道——小籠包體驗課在大家的歡聲笑語裡結束了，小編相信透過這次活動，大家都有著滿滿的收穫。不僅掌握了小籠包的製作技巧，更體驗到了親自動手製作美食帶來的樂趣。

如果你也是一名美食愛好者，來杭州新東方烹飪學校，這裡還有更多的DIY免費體驗課喲，豐富的新鮮食材，現場專業老師的指導，就算是零基礎也能輕鬆完成，讓你get到更多的廚藝小技能。