草蝦，是我國老百姓非常喜愛的一道食材，有好多種類做法，鹽水蝦，油爆蝦是最常見的，或者生食的醉蝦，道道都有各自的特色，所以備受推崇，今天，我們來聊一聊，淡水草蝦是什麼？淡水草蝦吃什麼長大的？

一、淡水草蝦是什麼

在諸多淡水蝦中，不論從味道還是從價格來說，草蝦都是佼佼者，草蝦混跡於水草中，你去隨便哪條河裡，水草豐富的地方，就能看到草蝦的蹤影，

所以經常能看到有人在河邊撒蝦網，等個20分鐘，就能網到河蝦，不用像那些釣魚的一直蹲守著，而且，河蝦肉質鮮嫩、滑爽，有些膽子大的撈上去直接剝殼塞嘴裡吃，我吃過一次，味道槓槓滴。年紀大的人，喜歡剝成蝦仁吃，炒蝦仁，很下飯的。

二、淡水草蝦吃什麼長大的

淡水草蝦不是吃草長大的，它是吃葷食的，什麼浮游生物，動植物屍體啊，只要是肉，它都吃，它是生活於水草場所的因為吃肉，所以成長速度很快，3個月90天就可以捕撈銷售了。一般都是人工養殖，準備一個小池塘，水溫保持在16到20度，放入蝦苗，平時放點肉類飼養，注意定期加水換水，90天左右，就可以捕撈了。

不要小看這飼養過程，其實很複雜的，涉及很多專業的東西，比如對水質的要求，飼料的控制，換水方法，藥物控制等等等等，這個必須是專業人士才可以進行網址的，當然，對普通老百姓來說，這個無所謂，有的買有的吃，直接享受美食就行，悄悄說一句，蝦殼也很補的。

隨著社會的進步，老百姓的日子越來越好過了，更追求生活品質了，不要老是大魚大肉，天天大魚大肉的對身體沒好處，吃點蝦，清淡可口，營養又不低，也是葷食，比大魚大肉好多，老少皆宜，特別是年紀大的人，紅燒肉咬不動，蝦仁就是一個很好的選擇，肚子滿足了，營養也到了，完美，還在等什麼呢？