在番禺

提起魚粥不少人都會想起

那家藏在羅家巷子裡的添美食魚粥檔

究竟如何

視覺妹現在帶你去體驗一把

人均30元吃到低配版“全魚宴”

無選單、無服務、全自助

新鮮滾燙的魚粥

非常可口的涼拌撈起魚皮

要不瞭解一下

抖音、小紅書上都有不少人推薦這家店

1

-“無服務”的魚粥大排檔-

新店位於

橋虹市場

距離羅家村也不算太遠

新店現在連招牌都還沒有

只在牆上粗暴地貼著添味味魚粥幾個大字

想吃的街坊別走錯了！

一走進這家店我震驚了

店裡高朋滿座

門口還有一些像我一樣在張望找空位的人

PS：

6點左右就幾乎坐滿了人

想吃記得要趁早

這裡沒有服務員招呼客人就坐

也沒有服務員送菜到桌

客人也端著菜找位置就坐

拼桌是最常見的就餐方式

新店多了幾臺空調

總算不用邊擦汗邊喊著好吃

（空調位可沒那麼好搶）

“自助服務”是這家店的“特色”

粥自己端、碗筷自己拿、

醬料自己調、飲料自己找……

無論新老顧客

都是同樣的操作

在這裡點餐需要親自到指定的區域點餐

沒有餐牌、沒有價目表

魚粥、釀辣椒、魚腸煎蛋

等等都在靠門口的一側

而

撈魚皮

就要到餐廳的後方點餐

做涼拌魚皮的地方，擠滿了人

2

-最新鮮的魚，最滾燙的粥-

這裡的粥有

一碗

的，也有

整鍋上

的

價格從10元起不等

你可以告訴老闆娘你是幾個人吃

老闆娘會告訴你該點多少錢的

豐儉由人，多寡隨意

每一煲魚粥的魚都是新鮮現宰的

從進門到結賬走人

店員一直在宰魚幾乎沒有停過

白粥煮沸後下魚肉

加點薑絲等再沸騰

就可以裝碗取粥啦

大塊的魚肉剛熟就出鍋了

所以魚肉不會煮散

而且用料還超足

隨便一勺都是滿滿的魚肉

（粥也煲的很綿）

不用過多的調味

魚肉自然的鮮甜味都能品嚐出來

每一口都是魚和粥的混合

一口魚一口粥，

怎一個“爽”字了得！

（不夠味的朋友們，還是可以自己盛點醬油調味噢）

3

-香甜爽脆的撈魚皮-

魚粥和魚皮的製作地方不同

這位阿姨在另一角

專心致志的撈魚皮

適量的

新鮮魚皮、洋蔥、青瓜絲、薑絲、香菜

等等放在大碗中

醬油、花生油

等幾種醬料依次加入

充分攪拌之後就可以上碟啦

最後再加上一大勺熟芝麻和花生，就可以開吃啦~

25元一大份

光從價格上來講就很實惠了

份量很足，魚皮很爽口

就算不愛吃魚粥的朋友

也一定要嘗一下這個魚皮

新鮮的魚皮爽中帶滑，滑中帶香，彈性十足！

加上香噴噴的芝麻和爽脆的花生，

大口大口地吃下去，簡直超滿足~

添味的魚皮調味就恰到好處

吃下去還有淡淡檸檬汁和辣椒油的味道

清新又開胃

（不知道看完圖片的小夥伴是否“食指大動”）

4

-還有幾道特色小吃-

除了新鮮滾燙的魚粥

酸爽可口的撈魚皮

這幾樣東西都值得一吃

/牛腩撈粉/

而在這一個角落

還有一樣超高人氣的牛腩撈粉

同樣是現點現做

夾粉、倒上醬油跟芝麻，加上牛腩

一兩分鐘一份牛腩撈粉就上桌了

粉皮蒸的很薄

再加上調料

一口下去口感超讚

牛腩也很爽口甚至還有點彈牙

必點選單+1

/魚腸煎蛋/

當然還少不了這份煎蛋

這裡的魚腸煎蛋很受歡迎

經常很早就賣完了

想吃的話記得早點去點

5

-人氣越來越高漲的夜宵店-

這家店原來叫“添美食魚粥店”

在富怡路開了差不多8年了

是番禺幾乎無人不知的宵夜聖地

舊店環境 圖源大眾點評

不知不覺，

添味味也開了快有7年了

不少街坊從一開始被新鮮魚粥吸引

到現在慢慢變成了忠實粉絲

接近9點

視覺妹結賬離場了

店裡還是人山人海的狀態

說它是番禺最受歡迎的大排檔之一

應該也不過分吧

但無論如何，下班約上兩三朋友

點上兩碗魚粥，一瓶啤酒

聊一下生活、吐槽下工作

也算是繁忙日子裡的小確幸吧

最低11℃！伴隨著雨水的冷空氣要來啦，陰冷天氣即將開啟！

被譽為番禺最熱門的茶餐廳，竟藏在這裡？

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