魔都一直是潮流與時尚的代名詞，

近幾年眾多新銳品牌、首店經濟掀起上海打卡熱浪。

面對新消費時代的多元化情感及體驗需求，

沉浸式全景烘焙Mini店，它來了！

在亞洲獨特餐飲文化中汲取創作靈感，

融入當代人的生活方式及口味，在每一口的新鮮中找尋滿足感。

作為首家全景烘焙Mini店，亮相上海浦東金橋國際商業廣場。以“Keep Fresh Keep Yum”為核心理念，從味覺、視覺、聽覺、嗅覺及觸覺上，體驗多重感官融合的新鮮與美味。

Mini空間裡的專業與匠心

門店採用的北歐現代風格與上海摩登時尚感相呼應，注入城市多元魅力，玩轉流行高階感。簡約INS白與北美原木色的搭配，勾勒出Mini店清新活力與舒適精緻的視覺享受。精美的西點透明櫃酷似珠寶櫃，滿足每位喜愛甜品的味蕾。獨特的咖啡豆裝飾凸顯出工業風，頂部裝滿咖啡豆的長罐與透明咖啡豆展示櫃交相輝映，每個細節都向顧客傳遞著咖啡文化的故事。

看得見的新鮮

全視化的360度無死角麵包及西點操作區，秉承“鮮無止盡”理念，以看得到的甄選新鮮食材與製作流程，呈現出每日現烤而成的健康、安全、優質的烘培產品，讓每一位顧客吃得放心與安心。

嘗得到的新鮮

在快節奏的都市生活中，也能在Mini店找到美食帶來的慰藉，每款麵包均有多道精湛工序，不僅造型獨特顏值高，品類覆蓋丹麥、歐式、日式、本土化等特色。

作為鎮店之寶的“皇冠可頌”，從醒發麵團到最後烘烤出爐需4天時間，其耗時久、工藝複雜的特點及造型上極富藝術感，當之不愧成為店鋪的C位。

最具中西合璧特色的“粵式咕咾肉麵包”和“粵式菠蘿蝦球面包”，大膽創新地在麵包中新增中式菜餚，充分展現出西式麵包中式化的特點，麵包由純牛奶製作而成，全程不新增一滴水。

聞得到的新鮮

精選五個不同產地的咖啡豆，兼具日曬水洗特色，口感富含堅果、焦糖、巧克力、奶油等餘韻，底感厚實，並達到完美平衡，咖啡醇香迎接著每一位到店的顧客。

“芭娜娜”是創意鮮果咖特調，香蕉牛奶與醇香咖啡的融合，不使用任何糖漿，果香撲鼻，口感絲滑，頂部以新鮮香蕉切片點綴。另有加入Oatly燕麥奶的燕麥款可供選擇。

玩得溜的新鮮

西點主打精緻小巧INS風，選用進口動物奶油製作而成。主打的幾款慕斯蛋糕系列，在口味與配色上大膽嘗試多元素串燒，小巧精緻造型感十足，詮釋了Mini店想給人們帶來更多“鮮”體驗。