由孫儷、羅晉等主演的電視劇《安家》，可謂是這個春天的“爆款”了。

目前，《安家》也正在我們浙樣紅劇場播出，每晚6點半，三集連播。

劇裡的徐姑姑可謂是人善心美，而最讓人心動的，還是他燒的一手好菜！徐姑姑儼然是一位被房產中介耽誤的大廚啊！

經他手做出的上海湯麵、獅子頭、紅燒肉、茄汁大蝦、清蒸魚、汽鍋雞、椰汁糯米飯、安格斯小牛排。。。著實讓深夜追劇的小編不停吞嚥口水。

還有那道能讓秦律師辦什麼事情都心甘情願的

佛跳牆

，也真真是劇裡劇外都吊足了大家的胃口，你看從頭到尾秦律師催了多少次吧！

But！這道讓全國觀眾心心念唸了整部劇的“佛跳牆”，最終也沒被端上桌，露個正臉兒。

你看人民群眾想吃佛跳牆的願望有多強烈？！越吃不到越想吃！

身處杭州，到底哪裡可以解了我們這被佛跳牆勾出的饞蟲呢？

來，趕緊跟著超級奶爸津津一起出發吧~~

佛跳牆，又名福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。不過對於從事餐飲行業多年的

花房私廚餐廳

主理人響馬來說，他對佛跳牆，倒是有自己不一樣的理解。

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原來，花房私廚餐廳裡的佛跳牆，特色就在於這一方

火腿

。

除了火腿，花房私廚餐廳裡的佛跳牆，還有另外一味很講究的用料，正宗的紹興黃酒。

正宗紹興黃酒煨出來的湯，香氣四溢，勾起了津津肚子裡的饞蟲。不過，想要吃到佛跳牆，還得等一等。煨好的黃湯需再次加熱，並依次放入火腿 花菇 螺片 鮑魚 瑤柱 蹄筋 花膠 遼參，繼續攪拌熬煮。

製作佛跳牆這道美食，工序十分繁瑣，僅煨湯這一步就需要10個小時以上，一般人還真耗不起那個時間和精力。津津和小編說，那天他也是等待了好久，才見到了佛跳牆的真容。

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當然，品嚐佛跳牆的同時，還得配上一壺紹興美酒，而這滋味究竟有多好，不如來聽聽津津的原話：

軟嫩柔潤，濃郁葷香

又葷而不膩

各料互為滲透，味中有味

哇塞~佛跳牆果然名不虛傳，光是看著圖片，小編的口水都流下來了！如果你也想感受這鮮飄四鄰的味道，空閒的時候，找個用心的餐廳，滿足一下自己饞得發慌的味蕾吧！

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