剛過完冬至，又瀰漫著暖暖的節日氣息。

一定有不少朋友都收到了蘋果、賀卡或者其他小禮物吧？對我來說，不管什麼節日，一道美食就最打動我心。

所以今天做了個秘製的醬汁，烤了個香噴噴的山藥，一口滿足！美滋滋~

裹了醬汁的山藥，口感蹭蹭上升，好吃！

最靈魂的就是這個秘製醬汁啦！

我用了鹹香的腐乳、麵醬，香香的腰果醬和鮮鹹的海鹽花生醬，融合一點米釀和酸甜酸甜的新鮮菠蘿，調成了醬，發現竟意外地好吃。

不要覺得這是個黑暗料理，烤出來香得很，讓你吃完還念念不忘。

食材

——

山藥、腐乳、菠蘿、麵醬、米釀、海鹽花生醬、腰果醬

[ 做法 ]

- STEP 1 -

將去好皮的菠蘿切成小塊，放入容器中打成糊

- STEP

2

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準備一個大碗調製醬汁，加入兩塊腐乳、適量米釀、打成糊糊的菠蘿以及適量海鹽花生醬和腰果醬和麵醬

- STEP

3

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攪拌均勻後，將切成小條的山藥放入，攪勻，沾上醬汁

- STEP

4

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在烤盤下墊上一層錫箔紙，倒入沾了醬汁的山藥，鋪好

- STEP

5

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放入預熱好的烤箱中，180度烤15分鐘左右

- STEP

6

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最後裝盤，切個草莓做裝飾，再撒上一些白芝麻，完成

烤的時間長短要看自己家烤箱的脾性，也要看自己切的山藥大小，如果切得比較厚比較大塊，烤得時間就要長一點啦。

山藥烤得軟糯噴香的，裹著香香的醬汁，一口下去，美味享受~

這個平安夜，吃上這麼一道美食，感覺真幸福！

一粥一飯，當思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

【素食菜譜合集】