酒香不怕巷子深！

銅陵的好餐廳，可不一定都在顯眼處哦

只要你細心去尋找

就能找到藏在犄角旮旯的地道美食

這有一棟安靜、溫婉的小院

讓人忍不住想要走進一探究竟

自家別院私房菜

大 鍋 菜

大鍋菜大鍋菜,愛之者大有人在,見之必食。

大鍋菜，顧名思義，就是用幾種食材一同放進鍋中燉煮，

讓食材的味道充分釋放、融合、昇華，口感軟爛鮮香。

圖二 | 紅燒肉

圖一 | 生腐燒肉

大鍋菜的食材一般都不太名貴，都是隨手易得的普通材料：豬肉、白菜、豆腐、粉條等等，需要用到的調料也都是最常見不過的家常調料，然而就是這樣一些東西，卻結合出了讓人難以忘懷的菜品。

這道看似家常的紅燒肉其實選材是很有講究的，精選七精四肥的豬五花肉，最最重要的就是

濃油赤醬淋漓盡致的發揮

，就是一個字：“香”啊～～～光是聞香味口水就流下來了……入口酥軟即化，濃油赤醬中帶點甜甜的味道，每一塊夾起來都是duang duang的～筷子輕輕一夾就斷！

一鍋生腐燒肉出鍋了，

金黃色的生腐圓鼓鼓的，色澤誘人，香氣撲鼻。

這碗生腐燒肉，既有豆製品的天然清香，更有肉汁豐盛以致灌醉味蕾的飽滿感。

江 鮮

這家的魚都是大通的江鮮，每天就那麼多。得提前預定好，才有的吃。

紅燒魚，經煎、燜、煮、調料等幾道工序，隨著鍋裡的湯汁發出咕嚕咕嚕的聲響收汁差不多時，便能出鍋撒點蔥花，上桌啦~

河豚燉出來的

湯凝如膏脂，色如白雪。

手捧一碗鮮香醇厚的河豚湯，一口一口細細品味，從口腔到腸胃都被這滋味佔據，讓我幸福不已。極大限度的保留的河豚本身的鮮味，湯汁呈現誘人的奶白色。喝了兩碗，現在想起還能讓我

口舌生津。

現在正是吃蟹的好時節，大閘蟹

內裡豐腴，膏滿流黃

，蟹肉吃起來辣中帶甜，連蟹殼都忍不住舔一舔~

吸一口蟹黃，鮮的眉毛都要掉了！

農 家 菜

作為狂熱的肉食愛好者，店裡這大名鼎鼎的烤羊排。一定要叫上一份來吃！一份不夠來兩份！上桌就飄來羊排獨有的香味

帶著

陣陣焦香

，光是看著聞著，就淪陷了！

還有這蹄筋，隨手夾起一塊，一點都不散爛，

軟軟糯糯的，

有三分之一個巴掌這麼大，越嚼越有味。

自 家 別 院 私房菜

自家別院私房菜別不僅美味令人折服，店內環境也是一波驚喜，逼格滿滿的同時，每一個小細節都給你舒服的體驗。

人多也不怕，擁有5間包房，最小的可容納5-6人，而最大的可以打通三間包房，足夠容納二十多人，朋友聚會來一發？！

地址：羅家村小區西門正對面金元寶大廈旁（銅冠大院內）