一：開封灌湯小籠包

推薦理由：開封傳統美食，餡多、皮薄、湯鮮，是去開封必吃食物之一。

二：胡辣湯

推薦理由：去開封一定要吃一碗正宗的河南胡辣湯，早餐配著油條，是河南美食的一絕。

三：河南燴麵

推薦理由：在開封你能找到正宗的河南燴麵，品嚐一下中原最有名的一碗麵食怎能錯過。

四：鯉魚焙面

推薦理由：河南特色美食，軟嫩鮮香，蓬鬆酥脆，也是一道不容錯過的開封美食。

五：桶子雞

推薦理由：開封特色名菜，選用當地努力，採用百年老湯煨制而成，色澤金黃，肥而不膩，是去開封不可多得的一道美食。

六：炒涼粉

推薦理由：是自宋朝就在開封廣為流傳的一個小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，吃起來軟嫩滑口。

七：炒紅薯泥

推薦理由：是開封有名的一道甜點小吃，特別適合餐後來一份。

八：花生糕

推薦理由：花生糕是開封很有名的一道甜點小食，香甜利口，含口自化，而且可以放置攜帶給親朋好友。

九：杏仁茶

推薦理由：開封茶飲裡面必喝甜品，裡面有數十種佐料熬製而成，十分好喝。

友情提示：如果去開封遊玩小夥伴時間有限可以直接去小宋城，上河城小吃街直接去品嚐這些美食，當然筆者偷偷告訴大家想要吃到最正宗的還是要去那些民間小店，有的甚至已經有上百年的傳承，在這裡才能吃到最正宗的開封美食，不認識路的小夥伴打車時讓司機師傅帶你去就行