咸陽最出名的7大特色美食，每種都是咸陽人的心頭愛，你吃過幾種？

咸陽是一座極具地域文化特色的城市，其歷史追蹤不盡，正因如此，飲食文化，同樣悠久深厚，世介面食之都，富有張力，麵食品種，多樣而有特點，今天小編就來分享咸陽最有名的7大特色美食，尤其第7種，被稱為世界上最早的泡麵，一起來看看吧。

一、鍋盔牙子

鍋盔牙子就是咸陽最具有代表性的傳統名吃之一。我非常喜歡咸陽北平街的史家鍋盔牙子，鍋盔牙子的饃是半圓形，烤的非常非常酥脆，臘汁肉依然很香，咬上一口，嘎嘣脆，滿口留香，這都是咸陽人的味道，也是咸陽人的童年！

二、彬縣御面

彬州御面是陝西省咸陽市彬州著名的傳統小吃。看著雪白，吃著勁道，可以涼拌，可以澆湯，還可以炒或者紅燒，總之味道好極啦。雖然御面在禮泉是非常有名的美味佳餚，但是由於工藝複雜，少有人會做，所以在西安幾乎看不到有賣的。

三、蓼花糖

蓼花糖，起源於陝西省三原縣，它呈圓鼓槌狀，個大體輕，外面金黃色一層飴糖上裹滿炒熟的白芝麻，裡面是蓬鬆的糖芯，會更酥脆些，一口咬下去油香甘甜，滋滋作響，連粘在嘴邊的芝麻粒都捨不得錯過！吃起來瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，不知有多少你們嘗過蓼花糖的味道沒？

四、普集燒雞

咸陽市武功縣出名的普集燒雞製作極為講究，有近50年的歷史。到武功，普集燒雞是必吃的一道美食，這是上了中央4臺舌尖上的中國的本地美食，年代久遠，外脆內酥，唇齒留香，入口即化。

五、長武水豆腐

豆腐在咸陽市長武縣有一種特殊吃法 ，就是將豆腐點好後連湯食用，製作時將黃豆打成豆漿、濾渣，燒煎後用石膏等點製成豆花。湯清、味香、豆腐鮮嫩，清晨吃上一碗水豆腐，神清氣爽，別具一番風味，小編好久沒吃到了，依然懷念那一份白湯紅辣椒的水豆腐。

六、匯通面

匯通面是咸陽一種以地點命名的陝西傳統麵食。儘管只是一碗普通的家常幹拌麵，但它實惠、量大、美味，好似無數關中漢子那樣，粗獷有力又踏實質樸。匯通面因匯通商廈而得名，據說手擀的麵條都是統一配送，但每家拌麵臊子卻是不一樣的，所以這裡雖然都叫匯通面，味道卻是百家百味！

七、禮泉烙面

禮泉烙面中國陝西省禮泉縣傳統風味小吃，被稱為世界上最早的方便食品，烙面是麵條界的一個另類，嚴格說來應該是熱湯泡餅絲，因為餅是提前烙好切絲，吃的時候注入沸湯即可，非常方便，小編我5年前就在禮泉吃過一次磨張烙面，印象特別深刻，由於烙面太香，一碗根本就不過癮。

以上就是小編分享的咸陽最有名的7大特色美食，尤其第7種，被稱為世界上最早的泡麵，你都吃過哪些呢？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！