本期嘉賓：

李建軍

張家口長城釀造（集團）有限責任公司副總經理/沙城葡萄酒總經理

張家口長城釀造（集團）有限責任公司是綜合型釀酒企業，既能生產濃香、醬香和清香白酒，同時可製造青梅煮酒和葡萄酒。其強大的製造能力，創造出多個行業第一。

400年葡萄古樹

中國的葡萄酒圖騰

沙城離北京80公里，具有天然的地理區位優勢。

地處兩山夾一湖懷涿盆地的沙城，是河北空氣最好的地方，得天獨厚的生態氣候造就了高品質的沙城葡萄酒。

在沙城有很多百年樹齡的葡萄老樹，最老的龍眼葡萄古樹有480多歲樹齡，樹藤長度超過28米。在李建軍看來，這就是中國葡萄酒實力代表，是中國葡萄酒精神圖騰象徵。

沙城也被譽為現代葡萄酒搖籃，是與法國波爾多、美國加州齊名的世界三大產區，是中國第一瓶乾白的誕生地，沙城還建立起中國第一個釀酒葡萄母本園。

沙城葡萄酒開創和傳承幹酒技術，堅守工匠精神，要為中國消費者釀更好的葡萄酒。1979年，沙城乾白葡萄酒被評為全國名酒，沙城研發的乾白暢銷美國、英國、澳大利亞和新加坡等多個國家，當時可口可樂提出全部包銷。

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深厚文化

塑造沙城老窖百年飄香

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沙城老窖早在800年前《中堂事記》有記載“縣東南里許，有釀泉，井水作淡鵝黃色，其曰玉液泉即此也。官為置務，歲供御醪焉。”元朝時，懷來縣設立了專門給皇室送御酒的官酒務機構。據《懷來縣誌》記載：1696年康熙御駕西行到沙城，品酒後，賜名沙城沙酒。93年，沙城老窖等綜合釀酒產量做到全國第六名。

董事長王海龍接掌企業後，堅守工匠精神，在官廳湖自己種高粱，對整個老窖池進行改造保護再利用，在技術端投入大量資源提升產品品質。

此外，沙城老窖還要打造符合包裝美學的高顏值產品。沙城雙齡、沙城1949和原作一號都有非常高的顏值、品質，及動人的品牌故事和深厚文的化底蘊。

營銷隊伍上，沙城老窖團隊有十年以上的經驗，擅長中高階酒操作。目前正在進行全國重點區域佈局，為經銷商提供多酒種和良好的服務，做到了開發客戶成本利益最大化，保證經銷商有持續的盈利能力。

2021年的長釀集團正在讓“沙城”這個老品牌煥發出新生機，未來可期！