1.卓瑪才讓：國際品牌如何在國際上深耕？我們認為是文化先行

（11月25日2021中國網路媒體論壇大灣區峰會中講話）

茅臺的理念是“中國茅臺·香飄世界”，三年前我們在法國巴黎投放“文化茅臺”主題系列廣告，啟用法國設計師，將茅臺與中國書法、京劇、民族服飾等元素相結合，再以“法式”時尚方式呈現出來，在巴黎颳起了一陣陣中華文化風潮，進而在推廣茅臺的同時，也廣泛傳播了中國傳統文化。

這幾年，茅臺在全球50多個國家和地區採取公司+經銷商+終端渠道的形式，開展了大型品牌推介、戶外廣告、賽事贊助等品宣活動，例如舉辦“文化茅臺·多彩貴州走向一帶一路”品牌推介活動，足跡遍佈亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲等區域；投放紐約時代廣場等知名地標廣告，讓茅臺酒瓶和紅飄帶走進世界最繁華的十字路口；舉行義大利“茅臺杯”賽馬活動等等。

作為一個國際品牌如何在國際上深耕，我們覺得還是文化先行，在這幾年時間內，我們以“文化茅臺，多彩貴州”為主題，開始了“一帶一路”之行。我們的足跡已經遍佈五大洲，在這個活動當中深得各國人民的歡迎。

總結下來有這麼一些體會，茅臺在表達的國際化、區域化、分眾化上還得深入思考。同時要做到幾個方面的融合：和主流融合，和當地的主流文化融合，我們的品牌文化就更容易深入人心。

2.李秋喜：汾酒改革為整個酒行業的改革發展摸索出了新的“試點經驗”

（11月26日，山西省食品工業協會酒業專業委員會成立大會中講話）

山西白酒行業經濟發展形勢整體向好，汾酒改革不僅為山西國企改革蹚出了一條新路徑，也為整個酒行業的改革發展摸索出了新的“試點經驗”。在這個關鍵時期，梳理、總結過去的經驗成果，規劃未來的走向、路徑，正是省食協酒業專委會和行業商協會作為行業組織需要共同發揮的作用。

一是解放思想，全方位推動山西酒業叢集發展，持續引導山西酒行業緊跟省委、省政府部署，深刻認識新階段發展下的新特徵，把握酒行業發展新常態下的新任務，推進山西酒產業的轉型升級、創新發展，把酒產業叢集放在首位，引導中小型企業做大做強，推動全國清香型、醬香型和濃香型白酒“三香天下，三分天下”的白酒產業新格局形成。

二要真抓實幹，全方位推動山西酒業創新發展，透過深挖文化內涵，把控產品質量，精準定位、開闊市場三個方面，真抓實幹推動我省酒業的創新發展，遵循客觀規律，一切從實際出發，發揮自身專業特長和豐富實踐經驗，指導企業解決難題，改進產品質量，做好技術技能人才培訓工作。

三要久久為功，全方位推動山西酒業高質量發展，我們要有“持之以恆，久久為功”的毅力，要有“功成不必在我、建功義須有我”的精神，在省委、省政府的正確領導下，深入學習貫徹黨的十九屆六中全會精神和省第十二次黨代會精神，正確把握我省經濟發展大勢，把握新發展階段、貫徹新發展理念、構建新發展格局，為全方位推動山西酒業高質量發展做出應有的貢獻。

3.張聯東：星光不問趕路人、時光不負有心人

（11月20日，《中國食品安全報》整版刊登了對洋河股份黨委書記、董事長，雙溝酒業董事長張聯東的專訪）

酒文化所蘊藏的發展潛力和產業推動力非常大，白酒作為一個一二三產業高度融合的產業，完全可以探索新模式、新業態，加強酒文融合、酒旅融合，透過文化驅動產業新發展。為此，洋河制定了酒文化建設長遠發展規劃，以文化大繁榮助推旅遊大發展，把洋河打造成一個“近者悅，遠者來”的文旅新地標。

要立足現有的優勢，聯合黃淮名酒企業，擦亮“黃淮白酒產區”這塊金字招牌，構建世界名酒產業叢集。

一方面，中國白酒產業進入了產業格局的“加速整合期”，名酒復興的“歷史機遇期”，優質精品的“消費升級期”，服務體驗的“市場轉型期”，這些都為中國白酒走向世界提供了內生動力。另一方面，在國內國際“雙迴圈”相互促進的新發展格局背景下，中國文化、中國品牌“走出去”已成為一種潮流，為洋河構建世界名酒產業叢集創造了有利條件。

構建世界級的名酒產區，要注重“雙強化”、“雙促進”：“雙強化”就是要強化品牌打造的國際化思維，強化開放引領的戰略意識。“雙促進”就是促進中外文化交流，促進世界對中國文化的感知和認同，講好中國白酒故事，使之成為當代中國形象的閃亮名片，讓世界更好地讀懂中國“精氣神”。

4.朱偉：白酒行業未來10年會面臨巨大的變化

（11月18日，貴州青酒收購完成後，企業召開了第一次經銷商座談會中講話）

一：白酒高階化

第一點因素就是我們收入水平提高之後，生活水平要相應提高。正如國家層面現在說的，大家有對美好生活的嚮往，對物質文化生活提出了更高的要求。

第二點因素就是面子心理。白酒不只是自己消費，不只是自己想要喝更好一點的酒，還有一個非常重要的面子心理，你不論是請朋友吃飯，請領導吃飯，還是家裡辦喜事，用什麼酒很大程度上象徵意義非常大，正因為有這種面子屬性，白酒的消費升級速度比其他普通產品又要快很多。

第三點因素就是通貨膨脹。我們說白酒消費升級其實是以價格作為衡量的，我們看到10年前喝100塊錢的，現在喝300 、500塊錢的，但在這些價格背後其實一定程度上也是通貨膨脹在起作用。

因為青酒總體上過去這麼多年，價位是偏低端的，這種低端定位從戰略上長期來看是一件風險非常大的事情。這個“大”就在於我剛才所說的消費在持續升級，每一年價格都在提升，主流價位從原來幾塊、十幾塊、幾十塊到現在一兩百塊、幾百塊，在這個過程當中，如果說我們就長期保持一個價位不動、不升級、不與時俱進，最終的結果可能就要被整個時代拋棄，被整個消費潮流所拋棄。

所以就我們未來10年而言，白酒行業的消費升級還會是一個長週期不變的主題。所以大家在這方面也要有足夠的思想準備。這個是講白酒行業面臨巨大的變化的第一點高階化。

二：白酒醬香化

回過頭去看白酒行業的發展歷史，我們就能總結出這樣的規律來：凡是這行業裡面龍頭老大是哪一個白酒品牌，它的這個香型慢慢的就會成為整個社會的主流香型。

在這樣一種發展趨勢帶動之下，醬香酒的市場份額會大幅度的提升，甚至不排除未來醬香酒的市場份額會超過濃香。因為白酒消費可以說絕大部分人都是跟風的，而這個風是由誰帶動的？這個風是由高階消費人群帶動形成的。現在我在全國各地出差，發現上層次的人幾乎全在喝以茅臺為代表的醬酒。那麼有這樣一種號召性、示範性、引領性，我相信醬香酒在大眾當中，甚至在普通老百姓當中的流行只是時間的問題。所以這是跟大家講的白酒面臨變化的第二點趨勢，醬香化的趨勢。

三：白酒集中化

集中化不是白酒行業特有的趨勢，是幾乎所有行業都共有的發展趨勢。不僅是中國，所有國家都是這樣，只要是市場經濟的、充分競爭的行業，就會從分散走向集中，這是基本規律。

各行各業從分散向集中的趨勢是市場經濟之下的基本規律，白酒行業也例外不了，只不過白酒行業稍微有一點特殊性，導致它比別的行業集中化的速度要慢一點，節奏要慢一點，時間推遲一點，僅此而已。所以未來10年白酒行業市場也罷，資源也罷，向頭部企業去集中，幾乎是大勢所趨的。強者恆強，頭部企業的日子會相對越來越好過，中小企業特別是落後企業破產退出市場，最後品牌都被消費者忘掉，這是大機率事件。

5.吳毅飛：白酒企業的發展是需要長期耕耘

白酒優越的商業模式使得不少人認為這是一個‘躺贏’的賽道，但實際上目前白酒行業產能是在不斷減小中，說明市場已經進入存量競爭時代，但優質白酒卻總是稀缺的，存量時代愈發需要企業對品牌和品質的堅守，需要企業有戰略定力，減少短視行為。白酒也是個需要長期大資金投入，也需要時間積累的行業，如果沒有百年大計的戰略定力和持續投入的決心，很難取得最終的勝利。

同時，考慮到當前行業集中度向上趨勢未改，優質酒企庫存均處於較低位置，白酒企業的發展最終競爭的是產品力、品牌力、渠道力以及優質酒產能和儲能，四個條件缺一不可，因此白酒企業的發展是需要長期的耕耘，並不是一個適合資本投機者的產業賽道。