上期我們瞭解了和月香

從小饞貓到美食家的進階之路

這期我們來分享她的獨家菜譜——熗拌蘿蔔皮

在多風乾燥的秋季

吃一些清脆多汁的蘿蔔

整個人都會變得水潤起來了呢

熗拌蘿蔔皮

鮮味食材

心裡美蘿蔔1個、蒜2瓣、小米辣1個

小香蔥1根、花椒3g、辣椒5g

鮮味調料

太太樂

鮮貝露（宴會）

5g

太太樂原味鮮

頭道特級鮮醬油

5g

太太樂

雞粉調味料

5g

鹽 5g、醋5g、糖5g

鮮味步驟

1、心裡美蘿蔔洗乾淨，薄薄削掉一層皮。然後用刀沿著蘿蔔一週切成不規則的蘿蔔片，用鹽醃製十分鐘。

2、 把兩瓣蒜、一個小米辣、一根小香蔥切碎。同時，倒掉蘿蔔醃出的汁，把切好的蔥蒜、小米辣放在蘿蔔上。

3、 鍋中倒油，將花椒和辣椒炸香，趁熱澆在蘿蔔皮上，加入太太樂

鮮貝露（宴會）

、太太樂原味鮮

頭道特級鮮醬油

、太太樂

雞粉調味料

、糖、醋，攪拌均勻即可。

（左右滑動了解更多）

簡簡單單一道熗拌蘿蔔皮就做好了

吃一口，酸辣脆爽，妙不可言

快來學做起來吧！

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