夏天，兒子就饞這早餐，軟糯拉絲，比油條都好吃。作為一個母親，永遠都在操心孩子的飲食健康問題，像我們家就是小孩子的早餐都是我在做，總是想著法讓他多補充點營養，但是早餐就這麼幾樣，還容易吃膩，特別是到了夏季，該做什麼早餐比較合適就成了一個難題。幸好，後來我學會做紅薯夾心糯米餅之後，兒子就吃得多了，也不會膩，就饞這一口。紅薯夾心糯米餅聽起來很複雜，其實也沒有那麼複雜，可能花的時間要多一點，但是隻要兒子愛吃，多花一點時間也很開心。不僅可以當早餐吃，還能當點心吃，平時沒事就可以做。週末時候還能吃個茶點呢。

紅薯夾心糯米餅最主要的食材就是紅薯和糯米粉了。紅薯含有蛋白質和大量維生素，脂肪含量少，可以幫助我們提高免疫力，紅薯還有較好的藥用價值，吃了以後保持面板超長的水嫩狀態也不是問題，而且還能促進新陳代謝呢。糯米粉最好吃的做法，香甜軟糯，隔三差五就做，全家愛吃。糯米粉也是在超市就可以買到的一樣食材，糯米粉主要的營養成分也是蛋白質，其實湯圓或者很多其他的家庭小吃的主食材都是糯米粉，糯米粉還有補中益氣，健脾養胃的功效。早上起床來一塊紅薯夾心糯米餅搭配一杯熱騰騰的牛奶，美好的一天從這塊餅乾開始。

【紅薯夾心糯米餅】

美食詳細材料

紅薯2根，糯米粉250克，白糖15克，雞蛋1個，白芝麻52克，玉米澱粉65克，花生油適量

美食詳細步驟

1。首先，我們需要做的就是把兩根紅薯的表皮去除乾淨表皮，沖洗乾淨後，切成均勻厚度的片狀，也不要切得太厚了，大約1。5釐米就行，切好之後，備用著。

2。無水無油的碗裡，倒入250克糯米粉，15克白糖，如果你比較喜歡吃甜一些，你也可以多加點白糖。用開水和麵，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成絮狀，再用手揉成光滑麵糰。

3。揉好的麵糰直接放在案板上，直接搓成長條形，用刀切成均勻大小的劑子，拿一個小劑子， 用手揉圓，再用手壓扁，糯米餅兩端各放一個紅薯片，用手稍微壓實，並整理一下形狀，然後先包裹一層雞蛋液，再往邊緣粘點白芝麻，再包裹雞蛋液，最後包裹一層玉米澱粉，紅薯夾心糯米餅的形狀就呈現出來了。

4。鍋裡把油燒熱了，你可以用筷子試一下油溫，筷子上出現氣泡，就可以來放入紅薯糯米餅，用小火炸，炸至紅薯夾心糯米餅兩面微黃，這個過程大約需要五分鐘，然後一個篩子撈出瀝乾油 ，放入碟子裡，我來掰開一個紅薯夾心糯米餅看一下，哇塞，軟糯而有拉絲，看著就好想吃。

好了，今天的紅薯夾心糯米餅就到這裡了。這是煮婦百科最新創作得紅薯和糯米粉的做法。喜歡吃紅薯，糯米粉的朋友們，或者是看著就想嚐嚐的朋友們，可以在家試一下。朋友們，你們覺得今天的紅薯夾心糯米餅怎麼樣呢？歡迎在下方留言，我們一起來交流，謝謝大家的點贊支援。