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5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

2021-12-26由 中華美食家小白 發表于 美食

5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

啤酒

5月,又到了吃小龍蝦的季節啦,這個季節的小龍蝦肉質最肥美,是很多吃貨不容錯過的季節!在結束了白天繁忙的工作應酬之後,我拉上三五好友直奔美食街的燒烤攤,望著人來人往的美食愛好者,心裡不由一陣美滋滋的感覺。看著大家挽起袖子,開始擼串,一口一串香噴噴的羊肉,一口一杯冒白氣的冰鎮啤酒,此時的你是不是已經口水直流?啤酒和擼串自古就是絕配,幾乎每個擼串攤都堆滿了一筐一筐的啤酒,有時老闆甚至擔心啤酒一下賣光了,還會特意從自家“倉庫”重新搬來啤酒,並把它們堆起來。

5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

麻辣小龍蝦

“老闆,先來5斤麻辣小龍蝦!”,老闆很快的給我們端來了店裡的鎮店之寶——麻辣小龍蝦。望著擺盤這麼精緻的麻辣小龍蝦,望著灑滿芝麻,淋著香氣撲鼻的麻辣醬,再點綴點香菜,你是不是已經迫不及待開始“大展拳腳”,開始幹起來?吃小龍蝦,剝蝦殼是個技術活,也是個“體力活”,不過最後將蝦肉蘸醬送入嘴中的時候,口中咀嚼著肥美嫩滑的蝦肉時,又感覺一切都是值得的!

5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

碳烤生蠔

碳烤生蠔,擼串六大必點美食之一,也是擼串愛好者的首選美食。新鮮肥美的生蠔,撒上蒜蓉、薑絲、醬料等,經過師傅的烤制,不時傳來陣陣清香。鮮嫩爽滑的蠔肉,配上蒜蓉,來上一口,真是回味無窮。聽說生蠔含有豐富的蛋白質和鈣,具有壯陽效果,營養價值非常高,所以廣東人出來擼串都必點碳烤生蠔。

5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

豉汁炒花甲

豉汁炒花甲,擼串六大必點美食之一,也是廣東這邊的特色美食之一。炒制好的花甲,看起來非常的誘人,拿起一個花甲,挑出肉,放入嘴中,吃起來比較清淡,但是有一種自然的味道,吃完後感覺肉質比較嫩,而且讓人有一種清爽宜人的感覺,好像淡忘了一切煩惱。

5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

炭烤豬蹄

炭烤豬蹄,美女吃貨必點美食,沒有之一。望著滿滿的膠原蛋白,美女們已經摞不動自己的小腿了。烤制好的豬蹄,撒上胡椒粉、孜然、芝麻等,色、香、味俱全,望著色澤誘人的紅色,平時溫文爾雅的美女們此時也全然不顧一切,伸手抓向自己等待已久的美食!豬蹄含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比較低,所以一直受到美女們的追捧。

5月帶你揭秘廣東人的美食之夜(上)

炭烤肥牛金針菇

炭烤肥牛金針菇,美食界的天才組合之一,是肉類與素食類的天然組合。將肥牛捲起金針菇,然後用竹籤串起來,撒上椒鹽、孜然、辣醬等,放在火上燒烤,不久就會飄來一陣麻辣的香味。此時,你拿起串了肥牛金針菇的竹籤,一口一個肥牛金針菇,那種感覺,怎能用一個“爽”字形容!

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