粵菜即廣東菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。

我喜歡粵菜的原因是因為它比較清淡，香料味不重，能體現出食材的原汁原味，而且略帶點甜的感覺，有點像廣州給我的印象，純粹、透明、包容。

位置位於北京朝陽區合生匯B1層21街區四期，它家是連鎖，貌似在朝陽門還有一家店，但我去的合生匯，新店開業，菜品可以打折，現在去很是划算，營業時間：11：00~22：00。

店內環境很好，地方很大，服務員會一直引領到座位，掃碼點餐，會有服務員過來問要什麼茶，很多種茶可以隨意選。服務員會先溫杯，然後洗茶、濾茶、倒茶，對茶葉不是很懂，但覺得比簡單沖泡好很多。

它家最值得一提的是服務態度真的好，茶喝完了會及時給倒，茶杯裡的涼茶會給倒掉然後倒上熱茶，和朋友閒聊吃完坐了一下午，沒有任何臉色還一直很熱情的倒茶。

接下來上正題，上菜。

金錢肚，是牛胃之一，必點，必點，必點，重要的事說三遍，真的超級好吃，軟而不爛，有嚼頭又不會太韌勁，口感彈牙，味道有些微甜，好喜歡這個料，吃過會上癮。下面的蘿蔔和金錢肚比起來稍微有些遜色，口感清淡，個人覺得口感略硬。

紅米腸，顏值很高的一道菜，紅紅的外皮，包裹著白色的餡料，裡面是整個蝦仁，再配上小料，一口咬下去，先是感覺脆脆的，再繼續嚼幾下，蝦和外皮糯糯的，吃完嘴裡會有一股回甘的甜。

招牌乳鴿，上來的時候下面帶著仙氣兒，很高大上啊，看著不是很熱，但撕的時候卻發現裡面一股熱氣，小心燙手。據說吃鴿子肉是補腎的，肉質吃起來我覺得和肝的口感很像，味道也有點像，不會像雞肉那麼柴，很細膩，烤得油光鋥亮，食慾大增啊。

都說粵菜分量很小，但這些兩個人依舊吃飽了，全程體驗舒適。

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