桂魚是一種非常珍貴的魚種。它表面沒有鱗片，肉質非常豐富。主要產於我國的黑龍江地區。桂魚在古代被稱為水豚，是一種堪比龍肉的食物。桂魚含有豐富的蛋白質、脂肪、煙酸、鈣、鉀、鎂、硒、維生素b1、維生素b2等營養礦物質成分。對於兒童、老年人和體質虛弱、脾胃消化功能差的人群有很好的效果。那麼，桂魚的營養功效及作用有哪些呢，大家可以不太清楚吧！下面就一起來看看桂魚的功效與作用以及相關食用禁忌有哪些吧！

1，延年益壽

桂魚的營養成分裡具有延緩衰老的功能。桂魚中富含有大量的礦物質和多種維生素。其含量最高的是微量硒和維生素e。這兩種具有天然的抗氧化營養成分。它們可以有效的清除我們身體中的自由基，延緩各種衰老症狀的出現，長期食用的話能夠起到延年益壽的效果。

2，調理腸胃

桂魚是調節腸胃功能的食物之一。其肉質非常的嬌嫩，有利於身體的消化吸收，具有滋補脾胃的功效。針對消化虛弱、脾胃不和的人群具有不錯的調節作用。此外，桂魚的營養成分還可補中益氣，對病後以及身體虛弱的人群有很好的調節效果。

3，美容減肥

桂魚的肉熱量比較低，還含有大量的抗氧化元素，具有美容減肥的功效。對於喜歡美味、但又想要美麗怕肥胖的女性來說是不錯的選擇之一。

4，補虛通乳

桂魚有健脾、祛溼、開胃、活血通絡、溫中降氣等各種功效與作用，特別適合女性在產後食用具有補虛疏乳的效果。

桂魚的食用禁忌

1，未煮熟的桂魚不能食用；

2，桂魚不宜過度油炸，建議清蒸比較好；

3，過敏體質人群不宜食用；

4，桂魚的禁忌雖然少，但也不宜過量食用；

生成智慧原創