生活中有很多的朋友在冬季都是被凍得瑟瑟發抖，所以都會禦寒哦。而除了衣物的禦寒之後，飲食也是不錯的選擇哦。那你知道冬季吃什麼食譜可以禦寒呢？不妨跟著小編來學學幾款家常的食譜吧。

食譜一：黃芪猴頭菇雞湯

第一步，備好雞肉、黃芪、猴頭菇、蔥姜、料酒和鹽。

第二步，將雞肉直接處理後洗好切塊，黃芪直接切片，猴頭菇直接洗好備用，蔥薑切片切段。

第三步，鍋中加油將蔥姜直接爆香了，加雞肉翻炒了。加上清湯燒煮。

第四步，加料酒和黃芪直接燒煮開了，直接文火燉煮60分鐘，將猴頭菇下鍋燒煮30分鐘後即可出鍋。

食譜二：麻婆豆腐

第一步，備好豆腐、豬肉、豆瓣醬、花椒、麻椒、姜蒜和植物油。

第二步，將豆腐直接切塊，豬肉直接切末。姜蒜切末別用。

第三步，鍋中加油將花椒和麻椒爆香了，出香味後撈出留油。將大蒜和豆瓣醬下鍋爆香了，加肉末翻炒。

第四步，炒熟後直接加上水將豆腐直接下鍋燒煮，五分鐘左右加澱粉水勾芡後即可。

食譜三：椒鹽鯽魚湯

第一步，備好鯽魚、白胡椒、黃酒、蔥姜、鹽和味精。

第二步，將鯽魚直接處理後洗好了，加酒和生薑以及鹽醃製了。

點不，備好鍋加上水，將鯽魚直接下鍋燒煮，等到湯汁濃白後直接加胡椒粉和蔥花以及味精調味後即可。

以上就是幾款適合冬季禦寒的家常菜了，如果說你冬季總是覺得寒冷，總是凍手凍腳的，那麼可以試試以上的幾款食譜哦，不管是鯽魚湯還是麻婆豆腐，它們的做法都是很簡單哦，只要稍微學學就可以哦，那趕緊試試吧。