如果說完美的一天從早餐開始

那麼有趣的一天當以夜宵結束

夜晚的迎澤是另一番景象

正如電影裡的暗號一樣

一句“老地方見”

三五好友心照不宣地相聚

一串鑰匙、一部手機

一顆嗷嗷待哺的胃

這是太原的“好夥計”們

冬夜出門覓食的基本穿搭

WINTER！

、IN、YINGZE、

在中正天街的烤架上

追尋別樣“胃”蕾

炭爐是夜晚的新熱源

比起白天的太陽

人們顯然要更愛它

那些宵夜餐桌上的主角兒

羊肉串、錫紙燒烤

烤肉、烤魚都經由它產出

中正天街的“二毛電烤串”

算得上是太原人的老朋友了

肉大、味香

“街頭風”的裝修特色

為這家燒烤小店鋪滿氛圍感

隨便擼幾串

不是很貴，但很對“胃”

九田家黑牛烤肉料理

安牛鎮牧風烤肉、富士·燒肉牧場

紛紛在夜晚迎來了高峰期

滋滋聲響起

被熱油、肉片和蘸料治癒的

快樂時光隨之而來

穿梭在中正天街裡的顧客走走停停

但圍繞在餐桌旁的話題彷彿永遠沒變

八卦、談心、傾訴、解壓

在寒冷的夜晚

每一口炭烤食物下肚

都是平凡生活裡的熱辣慰藉

WINTER！

、IN、YINGZE、

柳巷的鍋子燙起來

生活的希望燃起來

北方的冬夜，實在是冷

在這個季節提到吃

哪能繞得開“火鍋”這個主題呢

若要挨個盤點太原的火鍋店

怕是一天一夜也講不完

但一說到吃火鍋

有個永遠不會出錯的答案

那就是“去柳巷”

正宗的川渝火鍋

人氣超高的明星火鍋店

養生達人熱衷的雞湯火鍋

大胃王追逐的牛肉火鍋

能把五花八門的火鍋店聚齊在三五步內

是吃貨們寵愛柳巷的理由之一

南方火鍋和北方銅鍋的“內卷”

造就了豐富多元的火鍋飲食文化

冬天到了，更是銅鍋上桌的好時機

騰起的水蒸氣、高高的煙筒

肥美的鮮羊肉

這是涮銅鍋的標配

柳巷的夜晚

總是給人熱氣騰騰的感覺

銅鍋涮肉在這裡擁有一席之地

一圈子好友坐在銅火鍋旁

餐桌上，筷子在一口鍋裡揮舞

將溫暖撩撥進每一位食客的胃中

WINTER！

、IN、YINGZE、

雙塔西街的廣式夜宵

將白天情緒揉碎在唇齒間

你只知道廣東的早茶

卻不懂它的夜宵

淌汁的生煎包、酥口的鳳爪

晶瑩剔透的蝦餃

雪白的叉燒包

每樣兒來一份，一小口一小口

悠哉悠哉地飽餐一頓

貼膘就在夜晚的迎澤

要說廣式夜宵哪家最火

“江南·天相園”

“粵福記·香港排檔”

這些位於雙塔西街的老店

每天早晚都人頭攢動

這些善於利用碳水

給顧客帶來滿足的餐廳

對於深夜覓食人來說

簡直是又愛又恨

一邊責怪自己貪吃的嘴

一邊享受食物帶來的幸福感

一籠一碟，不多不少

這場精緻小巧的中國式相逢

解放了每一個食材選擇困難戶

花樣繁多的迎澤夜宵

被細心照顧的腸胃

成為了人們幸福光景的見證者

迎澤的夜晚

有孤獨的燈和晚歸的人

還有被饞蟲折騰到無法入睡的胃

一頓活色生香的夜宵

就是最佳良藥

天下之大，百味其中

對忙碌於生活的我們來說

夜宵其實就是屬於我們自己

放縱靈魂的“主場”

—特別說明—

文字：迎澤區融媒體中心

編輯：迎澤區融媒體中心

“迎澤故事”