買不起豬肉了，那就來試試它吧，幾塊錢炒一大盤，不再擔心發胖

颱風過後，豬肉的價格簡直是猛漲，去買上一塊肉都要幾十塊了，真的是非常的貴。今天小編給大家推薦一種雞肉的做法吧，對比豬肉，雞肉的口感更加的細膩，更加的嫩，而且今天小編用到的雞肉大家通常都忽視了，他就是雞肩肉，位於雞翅的上方。這塊肉大家一般都容易忽視，但是他真的非常嫩。

這個部位的肉真的是比雞翅根的肉還要嫩一些，他其實是可以被單獨購買的。在現在這樣豬肉價格瘋漲的時候，吃點雞肉也是非常不錯的，這個肉真的非常的便宜，只要七八塊錢一斤。你們是不是也覺得難以置信呢，這比胸肉還要便宜。而且雞肉是一種高蛋白低脂肪肉，對一些正在減肥的小鮮明來說也是在合適不過的了。

今天小編來跟大家介紹的這種做法可是非常的奢侈呢，因為裡面用到了涪陵榨菜沒錯，就是現在已經變成網紅的涪陵榨菜。有人覺得我們吃不起，那麼今天小便就來將它做成一盤菜吧。

材料：雞肩肉，涪陵榨菜，生抽，老抽，五香粉，料酒，澱粉，蔥，鹽，油

1、首先我們需要拿出準備好的涪陵榨菜，把它倒入一個碗中，放到一旁備用。

2、把準備好的肉放入水中浸泡一下，不用很久，大概10分鐘就可以了。然後用手洗洗，把裡面的血水都洗出來。

3、把肉切成小塊，大概跟榨菜差不多大小就可以了，稍微大一點就好。然後把它放到小碗裡面，加入適量的生抽、老抽、五香粉、料酒、澱粉，再撒上一點點鹽，用手抓均勻之後就把它放在一旁醃製一會，大概一刻鐘的時間就可以了，讓雞肉充分的入味。

4、在鍋中加入適量的食用油，等油溫稍高一點之後就把醃好的肉放到裡面翻炒一會，大概炒上兩分鐘左右就可以了，這個時候它差不多已經熟了。

5、把鍋裡多餘的油盛出來，然後在鍋中倒入涪陵榨菜翻炒均勻，這樣就製作完成了。

是不是非常的簡單呢？而且味道非常的美味，雞肉入口非常嫩，說到這裡口水都要流下來了。感興趣的朋友過來家中嘗試一下吧，多吃也不用擔心，發胖真的是非常棒。