說起湖北襄陽的特色美食，人人都會想到一碗紅油滿滿的牛肉麵，因為牛肉麵在襄陽就是一種隨處可見的美食，從早餐到宵夜隨時都能吃到牛肉麵，當地也是隔三岔五吃牛肉麵，紅燒牛肉麵味道香濃，搭配一碗奶白色的黃酒，這吃起來就美滋滋了，而且黃酒也是牛肉麵的標配哦。

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除了牛肉麵之外，還有一種比牛肉麵便宜，味道卻不賴的麵條，這就是豆腐面了。而對於襄陽人來說，吃豆腐面肯定得去董記麵館，畢竟這家麵館30年就只做豆腐面，味道肯定差不了，而顧客也是天天排隊長隊，估計也得有十幾米長了，破舊的小店看起來非常熱鬧，有人排隊，也有人在吃麵。

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其實這豆腐面的“靈魂”就在於豆腐，老豆腐切成小塊之後，用各種香料炒著，做成紅燒豆腐，看顏色就感覺很有食慾了，像這樣的紅燒豆腐，老闆每天都需要好幾鍋，不然根本是不夠賣的。接下來就把鹼水面和豆芽下鍋燙熟，撈出來加上一勺豆腐和辣湯，這碗豆腐面就可以上桌了。

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不得不說，這碗豆腐面真是的太有食慾了，上面飄著一層紅油，夾起一筷子麵條，上面全裹滿紅油，吃起來香辣可口，而豆腐也是鹹香辣味的，吃著很入味，讓人吃到欲罷不能，確實是好吃的。而且這碗豆腐面的價格很實惠，只要3塊錢一碗，加一份豆腐也才5毛錢，估計只有在襄陽才能吃到這麼便宜的面了。

而在豆腐面的時候，襄陽人也喜歡來一碗黃酒，正好能解豆腐面的辣味，一早上的吃著真舒暢。看這店裡的場面，就知道生意有多火了，不管男女老少都愛來這吃一碗豆腐面，味道好價格實惠，自然是深受吃貨喜歡的。不知道大家有沒有吃過襄陽的豆腐面呢？有機會的話，真可以去嚐嚐的。