什麼龍蝦鳳蝦，在我38元海捕大蝦面前，統統抓瞎

這可真是一筆糊塗賬了，我試著掰扯一下，要是說不明白也請你們不要打我。

在我們中國的語境裡， 龍蝦一詞是十幾種海水龍蝦的統稱，而 小龍蝦則更多的特指近些年來被廣泛食用的 克氏原螯蝦這一種蝦。

我們知道，所有的蝦、蟹、寄居蟹都屬於十足目，這個大家庭成員極其廣泛，粗略算來足足有近萬種。龍蝦和小龍蝦自然也是其中的一員，它們分別屬於：

龍蝦：十足目，腹胚亞目，無螯下目，龍蝦總科，龍蝦科，有十幾種海水龍蝦

小龍蝦：十足目，腹胚亞目，鰲蝦下目，正鰲蝦總科，鰲蝦科，有幾十種淡水鰲蝦，除了我們常見的克氏原螯蝦（麻辣小龍蝦），還有澳洲紅螯螯蝦，寵物市場常見的藍魔等等

大概解釋一下這些詞都是什麼意思。 十足目，這個很簡單了，它們都有10條腿。 腹胚亞目，腹胚的意思是說，它們產卵之後，雌蝦會把卵粘放在自己的肚皮底下孵化。 螯這就很好理解了，就是蝦的大鉗子嘛。這裡大家應該很明白的看到，龍蝦和小龍蝦親緣關係還是很近的， 但是龍蝦所在的無螯下目都是沒有大鉗子的，這是龍蝦與小龍蝦最直觀的區別。

嚴格意義上的龍蝦是沒有蝦螯（大鉗子）的

除了蝦螯的區別之外，龍蝦和小龍蝦的的區別還主要體現在棲息地的差別。龍蝦科的十幾種龍蝦幾乎都是海水龍蝦，且都分佈在熱帶和亞熱帶海域；鰲蝦科的小龍蝦則主要生活在淡水區域，部分品種也生活在 汽水區（不是錯別字！不是錯別字！不是錯別字！淡水和海水交匯的地帶就叫汽水區，比如淡水河流的入海口），鮮少有常年生活在海水中的。

至於兩者之間體型上的區別，其實並沒有那麼懸殊。龍蝦科也並非每一種都可以長到幾十公分，而鰲蝦科的“小龍蝦”們也並非全都很小，澳洲紅螯螯蝦也能長到一斤左右。而還有一個答案提到，兩者的區別是“吃得起”和“吃不起”的區別，對此我表示：

你知不知道小龍蝦都貴成什麼樣了……小龍蝦我踏馬德也吃……吃……吃不起……

提到小龍蝦（克氏原螯蝦），坊間有許多謠傳。一種說法是，小龍蝦是當年日本人引進來分解屍體的，提出這個觀點的朋友……你們腦洞辣麼大，怎麼不去寫劇本啊！其實，在克氏原螯蝦的故鄉美國，食用小龍蝦的傳統悠久，尤其是路易斯安那州和德克薩斯州，每年都會舉行小龍蝦節。而日本在上世紀初引進克氏原螯蝦，也是把它作為一種食材，他們把克氏原螯蝦帶來中國，也不是為了什麼奇奇怪怪的目的，唯嘴饞爾。

還有一種說法，說小龍蝦都是從重金屬超標的汙水溝裡撈出來的，髒的不行，不能吃。拜託，你以為人家小龍蝦喜歡在這種汙水溝生活嗎，你以為它不想回到山清水秀的美利堅啊，奈何你大中華有幾條小河是乾淨的？再說，去野生環境的臭水溝抓小龍蝦，人工成本多高，還不如人工養殖更划算，所以我們市面上吃到的小龍蝦，絕大多數都是人工養殖的，儘可以放心吃。

說歪果仁不吃小龍蝦的，這就找妹子吃給你們看

其實本來到這裡，題目裡的問題我基本就算解釋完了，可是，各位以為這樣就能準確辨認龍蝦和小龍蝦了嗎？我要說：你們啊，too young too simple，sometimes naive。你們還別不服氣，不信我放一張圖，你看看哪個是龍蝦，哪個是小龍蝦？

雙兔傍地走，安能辨我是雄雌

沒錯，圖中 A就是 龍蝦，但 B和 C一大一小那倆看起來像小龍蝦的，卻都不是小龍蝦！讓我隆重介紹一下這兩位： B海鰲蝦，和 C蝲蛄。（PS：D看起來像是某種對蝦，E看起來像北極蝦或鷹爪蝦——鷹爪蝦很可能是這次38元大蝦事件的主角，在青島當地被俗稱為 “立蝦”，著名的嶗山沙子口金鉤海米即是用這種蝦晾曬製成）

海鰲蝦是最容易和龍蝦混淆的蝦了。雖然海鰲蝦的蝦螯非常顯眼，又大又寬厚，神似一對板斧，但它的體型和龍蝦一樣巨大，而且一樣的生活在海洋中，所以許多海鰲蝦乾脆就被冠以龍蝦的名號在市場上出售，最為著名的就是被稱為“波士頓龍蝦”的美洲海鰲蝦，和龍蝦一樣，它們的售價也非常之高。

海鰲蝦的體型往往不輸龍蝦

而 蝲蛄則非常容易和小龍蝦混淆。蝲蛄其實是和小龍蝦親屬關係非常近的一種淡水鰲蝦，它屬於 正鰲蝦總科，蝲蛄科（正鰲蝦科）。但與我們常說的小龍蝦——克氏原螯蝦不同的是，蝲蛄的蝦螯相對短小，且外殼是黑灰色，和克氏原螯蝦的鐵鏽紅色有明顯區別。值得一提的是，蝲蛄在我國是有本土種存在的，大多生活在東北的溪流中，這與外來入侵種的克氏原螯蝦又是不同。