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成都這家路邊攤太豪橫,13元能吃3個肉菜,環境髒亂差客人卻愛來

2021-12-20由 秀妹說美食 發表于 美食

繁忙的都市裡面,總會遇到形形色色的人,他們行色匆匆為工作學業而拼搏,休息的時間並不多,更不要說中午回家吃個美美的午餐,只能在外面將就解決一下溫飽,環境好味道還價格還便宜的餐館並不多,很多人也沒時間安靜地坐下來點餐吃飯,盒飯就應運而生,因為便宜味好快捷而得到大家的喜愛,在每座城市都有盒飯攤,而這些快餐一般味道都不錯,食物還挺新鮮,因為你賣盒飯做的就是街坊生意,如果味道不好早就被大家淘汰了。

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成都這邊就有一條盒飯街,這條街上好幾家盒飯店,飯點生意都非常好,來吃的一般都是附近的街坊和上班族,主要做回頭客生意,衛生不必太擔心,而且價效比還非常高,其中以這家店生意最好,每天人山人海,簡直是大家打盒飯的優先選擇,中午一個小時幾十個菜直接賣空,真是太豪橫了。

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這家店有兩個門面,但是根本不夠坐,飯點門口會撐起雨棚方便客人在露天吃飯,打飯打菜的地方就擺在店門口,所有的菜都用不鏽鋼盆裝好,一盆盆看著很誘人,來他們家吃飯的人排老長隊了,不過因為阿姨們手腳麻利,所以不需要一會就可以吃上熱騰騰的米飯了。

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他們家做的是家常菜口味,多數都是川菜,13元一份有三個肉菜一個素菜,米飯任加,環境確實不咋地,看上去髒亂破,但是擺菜的臺子、菜品看起來都乾淨整潔,新鮮可口,這也是他們家受歡迎的原因之一,開在這裡是因為這邊人流量大房租便宜成本低,但是儘量做到最好讓客人吃得舒心,這是老闆的一種堅持,甚至有的菜比專門的川菜館還做得好,這個價格能吃到這樣的味道也算是一種驚喜。

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首先來看看他們家的招牌五花肉切成薄片的大片五花肉肥瘦相間,醃製得很入味,顏色就讓人驚喜,吃起來肥而不膩瘦肉也是入口化渣,一份給三大片燒白,讓愛吃肉的客人吃到心滿意足。也可以選擇蒜泥白肉,蒜香味足還淋上不少紅油,比起五花肉瘦肉更多,只有零星肥肉點綴,口感要更筋道一點越吃越香。

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個人最愛的是蒜薹炒肉,蒜薹的價格不便宜,看起來很新鮮,口感清脆,肉絲醃製後很入味,吃起來非常嫩,非常下飯。吃了這麼多肉再來一點熗炒蓮白,清脆解膩非常爽口,一點點幹辣椒提味,整體是清淡口味,和肉菜是完美的搭配。

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別看這家店地方小看起來不起眼,可是附近老百姓中午覓食的不二人選,味道也比較清淡,吃完不會口渴,花13元就能體會家常口味,值了!

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