導演手記

大家好，我是《沸騰吧火鍋第二季》

簡陽羊肉湯火鍋

的導演鄧啟蔓。

在我沒拍這集片子之前，我幾乎是不吃羊肉的，雖然我是正宗川妹子。

但是為了拍片，為了能感同身受的理解羊肉湯本人 ，在前期調研時，我幾乎吃遍了簡陽老城最出名的那些羊肉湯店，我可以很負責地告訴你們，都很好吃。所以拍美食類紀錄片，胖，真的是工傷。

兜兜轉轉，最後確定了拍攝高師家的店，第一當然是因為他們家的羊肉湯出類拔萃；第二是因為他們對自己的職業都極富熱情，並且極有人情味。

走進他們家的店，會有一種親切和安心的感覺，用高師的話來回答，就是蒼蠅館子，消費不高，食客可以底氣滿滿地走進去，然後小手自信一揮，果斷點菜，不會有一絲心虛。

剩下的就是和朋友擺著龍門陣等待美味，這個時刻，

自由暢快且安心

。

每一次拍片，都是過五關斬六將，如果沒有優秀的小夥伴支援，憑我個人的力量，是絕不可能完成的，在此向參與本集拍攝的小夥伴們致以最真誠的感謝。

另外，也感謝各路大神（主要是製片人和總導演），以及親友們的一路幫扶，在我自閉的時候總能帶著雞湯及時出現；最後，感謝高師全家人以及店內工作人員的付出，實在辛苦你們了。

這集片子如果能讓各位打工人，在不斷地奔波中得到片刻放鬆，讓各位乾飯人，能就著多吃兩碗飯，就已足夠。

騰訊影片紀錄片

《沸騰吧火鍋2》更新完畢

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