大重慶幾十年老店、文藝紅店、地道美食都在這兒
有人說
世界上最治癒的東西
第一就是美食
(圖:網路)
重慶,一座帶有魔幻色彩的網紅城市。他真正的美食隱藏在重慶城的大街小巷,全憑重慶老餮們的口口相傳,也等待著“吃貨”去尋覓!
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這不,今天小編就來介紹一下美食的聚集地解放碑CBD,有哪些口口相傳的美食?
不變的老店味道
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經得起時間沉澱的才是真正的美味!在解放碑的這幾家年齡加起來有幾百歲的老店,幾十年如一日,一直堅持著自己的美味之道!
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花市豌雜麵
因開在魯祖廟花市而得名,每天來這裡打卡的,除了本地人,還有許多慕名而來的外地人!
這裡的豌雜麵,很帶勁,飽滿綿軟的豌豆,手工剁的肥瘦不一的肉末碎,同又麻又辣的佐料香,筋道的麵條交織在一起,讓你忍不住挑起一大口往嘴裡送!
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80年的老店,好多老重慶人的回憶都在這裡。
山城羊肉館
營業時間從早上7點到晚上9點。裝修得古香古色的,店鋪乾淨。
山城羊肉館擁有種類繁多的菜品,數十種菜品任你選擇!其中紅燒羊肉、粉蒸羊肉屬於進店必點菜品。
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除了不少重慶本地的“死忠粉”,為
石灰市李串串
慕名而來的還有不少外地遊客,“聽說不來吃‘石灰市李’串串,就不算到過解放碑。”
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正宗不是吹出來的!吃飯這事,就要相信群眾。
味道的確很巴適,雖然辣但是也很香,吃起來欲罷不能!
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九重天旋轉餐廳
,成立於1992年2月28日,是重慶唯一的360度旋轉觀光餐廳。
360度旋轉觀光,鳥瞰整個渝中半島。華麗的裝飾、典雅的風格,更是擁有280多個餐位及白羊、金牛等以星座命名的10個包房。
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這並不是一家名聲在外,徒有其表的餐廳。這裡的美食亦可圈可點,菜品川、粵結合,同時擅長燕翅等精品菜餚。
撩人的新店文藝風味
在重慶“最美嗲店”
House of Heddy
,喝上一杯咖啡,精神的開啟一天的生活!
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並且,這裡可以在花店裡享食,在享食間挑衣,在挑衣時賞花 ,這裡同時上映美食、美衣與美花的大片。
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鬼太廚房
,隱匿在魯祖廟花市,是出了名難找!要想一睹它的真容,品嚐它香甜的糯米酒?
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首先你要穿過一片喧鬧的花市,隨後你要找到它那藏在菜販中間的居民樓大門,最後還需要喊人幫忙打卡方能上樓。
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這家店的做派幾乎滿臉寫著“生人勿近”,但“鬼太廚房”其實是一間熱情好客的川菜館子。大多數菜品都有著能把人一口撂倒的“辣”。
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莯蒲甜品工作室
,是一家開在解放碑附近的樓中店。藏匿在居民樓裡的那抹小清新 。
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店內所有的甜品都是現場製作,坐在吧檯靜靜享受老闆親手製作的過程,以及部分原料的選取,不覺也是一種歡樂。
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這是一個讓人倍感溫暖又新鮮的地方,無論是店裡的佈置還是待客的細節都無可挑剔。
重慶小吃 不可錯過的味道
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八一路,從上世紀一直開到現在,很多店是重慶人的回憶,從小時候一直吃到現在。
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外地人來渝旅遊,基本上必吃山城小湯圓和好又來酸辣粉。但在八一路,還有很多美味小吃等著大家!
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留香排骨,滷味十足,入口帶點微辣。
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金榜蹄名,豬蹄吃起很糯很香,外部烤得焦脆,清淡而不膩。
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吳江路生煎,湯汁飽滿,肉餡很足,但吃的時候一定要慢吃,以防燙。
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從上世紀50年代落戶渝中區中華路算起,吳抄手已經在這裡經營了一輪甲子,幾十年老店,知名度很高,很多外地人慕名而來。
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招牌除了各種口味抄手,還有雞汁鍋貼、素椒雜醬麵、怪味雞、白斬雞也是深受大家喜愛菜品。
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除了八一路好吃街,解放碑還有個30度街吧,這裡也是美味小吃的聚集地。
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肖炮現炸酥肉,店鋪很小,最多容納三個人,但卻是一家名副其實的“
網紅店
”,每次經過都有很多人排隊買酥肉。
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現炸的酥肉外皮很香脆,不是很泡。肉很新鮮,調味也不過鹹,拿捏得不錯。偶爾碰到顆花椒,吃起很香。
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正東擔擔麵,擁有170餘年歷史,經歷五代人的傳承,還被評選為“
非物質文化遺產
”!
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到30度街吧嘗上一口也是不錯的選擇,吃起來軟硬適中,嫩滑爽口,一口面也是一口料,吃出重慶豐富之味。
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正東的一碗紅糖小湯圓也必不可少,純手工製作,口感軟糯Q彈不粘牙。
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30度街吧,還有順慶羊肉館、仇婆抄手、過道豆花等受人歡迎的地道美食。此外,得意美食城、洪崖洞美食城都有很多值得去發現的美食。
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解放碑的大街小巷都有大把大把的美食在等著你,就怕你的胃不夠大,裝不下。
小夥伴們,快去尋找重慶地道美食吧!