導語：冬天，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法，比麵包蛋糕還好吃

遠看像橘子，近看似橙子，剝開一看，果皮竟然和橘子一樣薄，它就是集橘子和橙子為一體的“果凍橙”，水分飽滿，味道芳香，用手輕輕一捏，汁水馬上湧流而下，不用果汁機打，就能喝上新鮮無新增的“果凍橙”果汁，這麼好吃的水果，冬天正大量上市，給大家分享一個果凍橙的美味做法，既能當零食，也可以當主食，比麵包香，比蛋糕還好吃，一起來看看我是怎樣做的吧。

果凍橙中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C，膳食纖維，果膠，及多種微量元素等營養成分，冬天氣候乾燥，多吃一些果凍橙不但能夠生津止咳，防止便秘，還有美容養顏的功效。冬天我家經常在網上買一些回家吃，果肉芳香，酸甜可口，看著就讓人食慾大開呀，特別是厭食的小朋友，家長一定要給孩子多吃這冬天的應季水果，

冬天，孩子厭食就吃它，營養極高，現在吃正當季，不懂吃就虧大了

。話不多說，開始製作。

【準備的食材】：果凍橙500克，麵粉500克，酵母粉5克，白糖50克，雞蛋2個，花生油20毫升。

【具體制作步驟】：500克的果凍橙榨橙汁，想用手擠也行，用果汁機也可以，擠出的果汁我們只需要250克，然後打進2個雞蛋，倒進酵母粉和白糖，攪拌均勻，把雞蛋打散，酵母和白糖攪至融化，然後倒進麵粉攪至絮狀。

當面粉攪成絮狀後，倒進花生油，下手揉成光滑的麵糰，加了油的面，做出來的麵食會更柔軟，更香甜，別不捨得放喲！揉麵的時候要做到“三光”手光，面光，盆光，這樣不浪費麵粉，只要按比例和麵，這一點都能做到。

揉好的麵糰我們放到案板上，像搓衣服那樣揉搓，揉累了就把麵糰摔打一會，反覆這樣揉，大約揉搓20分鐘，麵糰不像剛開始揉麵的時候那樣粘手了，特別有筋道，用手拽一拽出現了手套膜，並且還非常有彈性。如果揉麵的時間不到，或者偷懶，這個手套膜絕對不會出現，一拽就斷裂，想要吃到美食，大家一定不要偷懶喲！

出現手套膜我們把麵糰收圓，再次放進和麵的盆中，在麵糰的表面抹上一層油，鎖住水分，防止麵糰風乾，用保鮮膜封住，放溫暖處發酵到兩倍大。冬天發麵要比夏天時間要長一點，最好放溫水中發酵。發好的麵糰體積明顯變大了，胖乎乎的，手戳下去不回彈，密集的蜂窩組織，我們把麵糰拿到案板上揉勻後直接搓成長條，揪成大少均勻的劑子，按個揉成饅頭坯，揉的時間越長，做出來的麵食越細膩香甜，麥香味濃郁，特好吃。

取出一個容器，底部刷油防粘，這樣好脫模，做好的生坯放到容器中，整齊排放，用耐高溫的保鮮膜封住，放到溫水中二次醒發30分鐘，想吃到蓬鬆暄軟的麵食，二次醒發這一步一定不能少，千萬不要直接上蒸鍋。醒好的生坯變成了體積的1。5倍大左右，刷上一層蛋黃液，撒上一點黑白芝麻增香，再次用保鮮膜封住，放到蒸鍋上，水燒開蒸50分鐘，再燜5分鐘不陷。

美味的果凍橙麵食就出鍋了，是不是看著就有食慾，用手按下立刻回彈，特別的蓬鬆暄軟，滿鼻子都是濃濃的麥香味，還有淡淡的果凍橙的香味，隔壁的小屁孩都饞哭了。

翻過來看一下，沒加任何色素，金燦燦的，忍不住流口水了！用手掰開看看，比蛋糕還細膩，用手撕一撕，一層一層的拉絲狀，果凍橙這樣做，厭食的孩子搶著吃，家長的零食都省了，自己在家做，美味又健康，冬天，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法，比麵包蛋糕還好吃。我兒子最喜歡吃果凍橙做的麵食了，三天兩頭點名要，喜歡的大家就試試做吧，保證一次成功。

冬天，遇見這水果我準買10斤，薄皮多汁，做麵食太香了。如果您有關於果凍橙更美味的做法，趕緊到下方評論區留言指點，讓更多的人受益吧！我是鄉村榮姐，喜歡我的文章就幫忙關注+點贊分享+收藏支援一下喲！謝謝您的支援！世上唯有愛與美食不負人呀！