導語

別總是以為只有星級酒店才能邂逅美食，其實福州有許多看似不起眼的路邊小店，走進後才能發現原來藏著許多特色美食，雖不及米其林大廚做的菜餚精緻，卻足夠地道。。。。。

1

筒骨麻辣燙

麻辣燙這種小吃，相信大家都品嚐過吧。

一鍋嘟嘟冒著熱氣的濃湯裡，快速燙熟的食材，再加上各種調料，端上來後真是聞著

香氣就能把饞蟲給勾出來。

開在晉安河旁的這家筒骨麻辣燙就是福州麻辣燙中的“佼佼者”。這家麻辣燙每天傍晚5點開始營業，只要把店裡的食材賣完就打烊，所以

食材絕對新鮮。每天店門口都排滿了等著大快朵頤的食客們。

湯底是真材實料熬製的大骨湯，

根據福州人的口味調整過

，使得骨湯口味更受到大家歡迎。

店裡食材種類多，不管是海鮮還是肉類蔬菜都十分新鮮，夾起燙熟後的食材，蘸上一點蝦油，送進嘴中慢慢咀嚼，

直接感受到幸福感爆棚！

地點：

晉安區晉安南路鴿子協會旁

人均：

41元

2

春暖田雞

當你第一眼看到這家位於保定新村旁的小店時，

一定不會想到這家一般的油煙攤飯館竟然藏著這麼多美味。

這裡的招牌菜就是田雞，店家選用最新鮮的田雞肉，搭配火腿、毛肚等配料“一鍋炒”，上桌後一鍋噴香的田雞總是分分鐘就見底了。

這家的田雞肉質緊實Q彈，骨頭小肉質厚，一口咬下真是讓人回味無窮，再點上幾個炒閩菜，

最適合三五好友聚會小酌

。

地點：

鼓樓區通湖路保定新村1號店

人均：

60元

3

雙王沙茶麵

別以為閩南才能吃到地道的沙茶麵，那是因為你還沒有遇見位於

師大學生街附近的這家“雙王沙茶麵”

。

這家沙茶麵配料種類很多，推薦大家必點店家手工製作的香腸，口感風味俱佳！新鮮的底料和Q彈的麵條搭配上紅稠的沙茶湯底，

吃完保證讓你大呼過癮

。

地點：

倉山區延安支路27號學生街萬里游泳池旁

人均：

18元

04

小日子廚房

聽名字就知道這是一家溫馨的小餐館。

餐館大廚是一位日本人，因此這裡也

主打正宗日式菜餚

，其中招牌的咖哩雞肉飯絕對值得大家一試。

厚度滿滿的雞排，咬起來鮮美多汁，搭配上香濃微辣的咖哩香味，

真是讓人難以輕易停下手中的餐具

。

飯後甜點建議嚐嚐杏仁豆腐，混合了濃郁的奶香和豆味，能夠將咖哩的刺激感統統驅散，

只留下滿口香甜清爽

。

地點：

倉山區長安路87號兒童發展學院站附近

人均：

25元

05

江南紅魚湯

這家煙火氣十足的小店已經開了許多年頭，店面座位有限，

晚到的朋友就只能手捧著站著品嚐

，但即使是這樣，也總能吸引食客慕名前來。

這裡最出名的要數招牌巴沙魚湯。大塊厚實的白沙魚肉裹上一層地瓜粉下鍋撈熟，就成了一碗鮮香無比的魚湯，

魚肉細嫩且沒有魚腥味，超級美味。

除了魚湯，店裡還會賣一些魚丸等與魚有關的小吃，也

絕對值得你品嚐。

地點：

臺江區洋中路洋中花園樓下

人均：

12元

06

上海小許生煎

上海小許生煎據說是福州最具有上海地道風味的生煎了。觸控妹推薦大家一定要試一試蝦肉生煎，

一口咬下，能夠感覺到汁水在嘴裡爆開，香氣十足。

每顆生煎都分量足個頭大

，關鍵是裡面真的能吃到蝦！建議點生煎的時候順手帶上一份肉燕，相信會幫你開啟另一扇口感的大門。

地點：

鼓樓區鼓西路211號

人均：

15元

07

朝陽路拉麵

朝陽路拉麵可是福州一家鼎鼎有名的網紅店，這家店每天下午4點開始營業，經常排滿了等候的食客，

可見人氣有多旺。

店裡的

拉麵都是由師傅手工拉制成的

，口感Q彈，韌性十足。不論是牛肉還是上排都軟爛入味，再加上精心熬製的濃湯湯底，搭配上榨菜絲，青菜等配料，口感滿分。

店裡拉麵的種類不多，

但分量十足

，一般點一碗麵加一個煎蛋或滷蛋就能吃飽。

地點：

倉山區工農路109號

人均：

15元

原諒觸控妹發那麼多美食

讓親們看的口水直流

有空就去現場體驗

絕對好吃

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