大家好，我是愛做美食的農家廷廷。有的人問我為啥你會做那麼多種類的麵食啊？其實美食就在我們的身邊，就在我們的生活裡，只要你用心去觀察，發現，研究就可以了。而我，恰恰就是這樣一個人。當你把美食當做生活來做，那就會得心應手很多。今天家裡沒有什麼食材了，又懶得出去上市場，就把冰箱開啟看看裡面有什麼就做什麼，多麼可憐，冰箱裡就有兩根黃瓜了，我想了想，就用這兩根黃瓜解決中午飯吧。

材料：兩根黃瓜，三百克麵粉，三克酵母，五克白糖，白芝麻適量。第一步，把黃瓜用清水沖洗乾淨，一定要洗乾淨哦，（是不是廢話，誰不知道洗乾淨啊？），用削皮刀把黃瓜的外皮削掉，這次我主要用這個黃瓜皮 ，可別以為我有潔癖 ，還不吃黃瓜皮，可別把黃瓜皮扔掉了。

第二步，削好的黃瓜皮給整理整齊，用刀切成段，放在料理機里加點清水榨成汁，黃瓜瓤我準備拌個冷盤。

第三步，把麵粉倒入大碗中，放入三克酵母，五克白糖，倒入一百八十克榨好的黃瓜汁，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀，再用手揉，揉成一個稍微粘手的麵糰，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方餳發至兩倍大，（麵糰呈綠色，非常漂亮）。

第四步，餳發好的面裡面有很多氣孔，放在面板的乾麵粉上揉搓，排排氣，搓成長條，切成一樣大小的面劑子，把面劑子由外向裡整理一下，揉成圓形，然後用手輕輕壓扁，壓成厚薄均勻的圓餅，用手稍微沾點清水，抹在麵餅上，取適量的白芝麻放上面，用手按實，依次做好。

第五步，電餅鐺加熱，刷上一層食用油，油熱後把餅丕放入電餅鐺中，擺好後，中火煎至，煎至底部定型，翻面煎另一面，定型後再次翻面，反覆多翻幾次，煎至兩面金黃，用鏟子按一下，快速回彈，這個黃瓜餅就做好了。

這個黃瓜餅吃起來有黃瓜淡淡的清香，非常好吃，再配上我拌的黃瓜瓤冷盤，完美的搭配。就這麼簡單，中午的飯菜全解決了。只要你肯用心研究，什麼都不是難事，如果你不想費事，那就關注我吧，我來幫你研究發現，點一個贊吧。

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